Цены на сезонные продукты: сколько стоит в Харькове, - ФОТО

В течение сентября на харьковских рынках несколько снизились цены на многие сезонные овощи и фрукты.

В частности, огурцы сейчас в среднем 35 грн/кг, помидоры – 20-50 грн/кг, капуста – 20 грн/кг. Аналитики объясняют это благоприятным урожаем и насыщением рынка, однако с наступлением холодов цены на почвенные овощи снова могут вырасти. В то же время подорожали кабачки, баклажаны и сливы.

РЫНОЧНЫЕ ЦЕНЫ

Сегодня цены в Харькове следующие:

• огурцы стоят в среднем 35 грн/кг
• помидоры красные – 20-50 грн/кг (в начале сентября от 25 до 60 грн/кг,
• капуста – 20 грн/кг (ранее от 25 до 30 грн/кг)
• кабачки – 35 грн/кг (ранее от 15 до 20 грн/кг)
• баклажаны – в среднем 40 грн/кг (начало сентября – от 25 до 35 грн/кг)
• перец сладкий – 35-60 грн/кг (было от 35 до 80 грн/кг)
• сливы – 45-60 грн/кг (начало сентября от 35 до 45 грн/кг),
• яблоки – в среднем 50 грн/кг (ранее от 50 до 60 грн/кг)
• груши – от 55 до 100 грн/кг,
• виноград – 75-120 грн (ранее от 100 до 170 грн/кг)

На рынке цены на свеклу, морковь и лук практически одинаковы – 25 грн/кг.

"Большинство продуктов борщового набора в сентябре 2025 года стоят дешевле, чем год назад, благодаря благоприятному урожаю и насыщению рынка. Особенно это касается овощей: картофеля, моркови, лука, а также сезонных томатов и огурцов", - объясняет аналитик "Украинского клуба аграрного бизнеса".

Цены на лук падают

Последней неделей начали снижаться цены на лук, сообщает EastFruit.

"Основной причиной понижающего ценового тренда стало начало сбора поздних сортов лука в северных и западных областях страны, что повлекло за собой существенное увеличение предложения данной продукции на рынке", - отмечают производители.

Сегодня оптовые цены на лук на внутреннем рынке уже снизились до уровня 6-13 грн/кг, что в среднем на 20% дешевле, чем неделей ранее.

Фермеры сейчас избавляются преимущественно от лука, который не подлежит длительному хранению из-за определенных качественных параметров, говорят эксперты.

ПРОГНОЗЫ НА ХОЛОДА

"Можно сказать, что сейчас мы на пике сезона всех овощей. То есть цена снижается при условиях рыночного увеличения предложения. Активное предложение будет еще в течение следующего месяца. С первыми холодами цены будут расти, потому что урожай надо будет где-то хранить, а это дополнительные расходы.

В общем, на рынке, по словам Гопка, сегодня не фиксируют дефицита, потому что урожаи картофеля, лука, моркови относительно неплохие.

"Впрочем, мы должны понимать, что происходящие климатические изменения и опыт позапрошлого года также повлиял на предложение в целом. Кроме того, произошло увеличение расходов на рабочую силу, логистику и хранение. Это также является весомым фактором для увеличения стоимости", - говорит Гопка.

Напомним, 250 гривен за килограмм фарша: какие виды мяса коснулись изменения цены