Ціни на сезонні продукти: що скільки коштує у Харкові,- ФОТО

Протягом вересня на харківських ринках дещо знизилися ціни на багато сезонних овочів і фруктів.

Зокрема, огірки тепер у середньому 35 грн/кг, помідори – 20-50 грн/кг, капуста – 20 грн/кг. Аналітики пояснюють це сприятливим врожаєм та насиченням ринку, проте з настанням холодів ціни на ґрунтові овочі знову можуть зрости. Водночас подорожчали кабачки, баклажани та сливи.

РИНКОВІ ЦІНИ

Сьогодні ціни в Харкові наступні:

• огірки коштують в середньому 35 грн/кг
• помідори червоні - 20-50 грн/кг (на початку вересня від 25 до 60 грн/кг,
• капуста - 20 грн/кг (раніше від 25 до 30 грн/кг)
• кабачки - 35 грн/кг (раніше від 15 до 20 грн/кг)
• баклажани - у середньому 40 грн/кг (початок вересня - від 25 до 35 грн/кг)
• перець солодкий - 35-60 грн/кг (було від 35 до 80 грн/кг)
• сливи - 45-60 грн/кг (початок вересня від 35 до 45 грн/кг),
• яблука - в середньому 50 грн/кг (раніше від 50 до 60 грн/кг)
• груші - від 55 до 100 грн/кг,
• виноград - 75-120 грн (раніше від 100 до 170 грн/кг)

На ринку ціни на буряк, моркву та цибулю практично однакові - 25 грн/кг. 

ЦІНИ В СУПЕРМАРКЕТАХ

АТБ

• Огірки: від 35 грн/кг
• Помідори червоні: 20–50 грн/кг
• Капуста: 20 грн/кг
• Кабачки: 15–20 грн/кг
• Баклажани: 40 грн/кг
• Перець солодкий: 35–60 грн/кг
• Сливи: 35–45 грн/кг
• Яблука: 50 грн/кг
• Груші: 55–100 грн/кг
• Виноград: 75–120 грн/кг

Сільпо

• Огірки: 6.60 грн/100 г
• Помідори чері: 56.64 грн/250 г
• Картопля: від 1.56 грн/100 г
• Морква: від 2.20 грн/100 г
• Цибуля: від 1.09 грн/100 г
• Томат Beef: 7.00 грн/100 г
• Гарбуз: 2.30 грн/100 г

"Більшість продуктів борщового набору у вересні 2025 року коштують дешевше, ніж рік тому, завдяки сприятливому врожаю та насиченню ринку. Особливо це стосується овочів: картоплі, моркви, цибулі, а також сезонних томатів і огірків", – пояснює аналітик "Українського клубу аграрного бізнесу" Максим Гопка.

ЦІНИ НА ЦИБУЛЮ ПАДАЮТЬ

Останнім тижнем почали знижуватися ціни на цибулю, повідомляє EastFruit.

"Основною причиною понижувального цінового тренду став початок збирання пізніх сортів цибулі в північних та західних областях країни, що спричинило суттєве збільшення пропозиції даної продукції на ринку", - зазначають виробники.

На сьогодні оптові ціни на цибулю на внутрішньому ринку вже знизилися до рівня 6-13 грн/кг, що в середньому на 20% дешевше, ніж тижнем раніше.

Фермери наразі позбавляються переважно цибулі, яка не підлягає тривалому зберіганню через певні якісні параметри, кажуть експерти.

ПРОГНОЗИ НА ХОЛОДИ

"Можна сказати, що зараз ми на піку сезону усіх овочів. Тобто ціна знижується за умов ринкового збільшення пропозиції. Активна пропозиція буде ще протягом наступного місяця. З першими холодами ціни ростимуть, бо урожай треба буде десь зберігати, а це додаткові витрати. Ґрунтові овочі можуть подорожчати на 5-8%", – каже Гопка.

Загалом на ринку, за словами Гопка, сьогодні не фіксують дефіциту, бо врожаї картоплі, цибулі, моркви відносно непогані.

"Втім, ми повинні розуміти, що кліматичні зміни, які відбуваються, і досвід позаминулого року також вплинув на пропозицію в цілому. Крім того, відбулося збільшення витрат на робочу силу, логістику і зберігання. Це також є вагомим фактором для збільшення вартості", – говорить Гопка.

Нагадаємо, 250 гривень за кілограм фаршу: яких видів м'яса торкнулись зміни ціни