Как правильно заваривать чёрный чай?

Многие любят чёрный чай, которым можно наслаждаться в любое время суток. Но все ли умеют правильно заваривать знаменитый напиток? Кажется, что тут сложного? Процедура, которую повторяем каждый день. Но те потребители, которые стремятся получить максимальное удовольствие и пользу от чая, знают, насколько важно заварить чай правильно. Залить чай кипятком и разлить по чашкам не подходит. Это "уничтожит" утонченные нотки в аромате, и вкус будет не таким, как хотелось бы. Можно воспользоваться советами, за которыми заваривание чая позволит получить лучший результат. Выполнить советы несложно, но они помогут заварить чай правильно.

Правила заваривания чая

Чтобы чай раскрыл свой потенциал и вкус был отличным, нужно воспользоваться следующими советами:

• Вода должна быть мягкой, питьевой (бутылочной). Минеральная вода не подходит. Если используете водопроводную, тогда лучше заранее отстоять.

• Кипятить воду лучше один раз. Увидев на поверхности воды пузырьки, сразу выключайте чайник.

• Посуду нужно прогреть кипятком.

• Одну порцию чая нужно заваривать много раз, используя метод проливов. Сколько раз можно заваривать чай, зависит от качества чая и сорта.

• После пролива чая нельзя оставлять воду в чайнике. Лучше разливать настой по чашкам, ничего не оставляя. Кстати, это особенно актуально для зелёного чая, так как этот напиток является довольно капризным.

• Чай нужно пить в тёплом и свежем виде.

• Если настой вышел очень насыщенным, тогда лучше в следующий раз брать порцию меньшей и сливать быстрее. В противном случае, если напиток слабый, придётся настаивать дольше. Со временем будет легче понять, как заваривать чай правильно, уловив все до последних деталей. Это и поможет сделать чай максимально вкусным и полезным.

Сколько может понадобиться чая на один раз?

Чай нужно заваривать в зависимости от размера посуды, крепости настоя, сорта и прочего. Как правило, на стандартный стакан достаточно одной чайной ложки чая. Однако здесь нет каких-то особых правил. Всегда можно экспериментировать с выдержкой и порцией. Купить качественный чёрный чай можно в специализированном онлайн-магазине, просмотрев ассортимент в каталоге. Для каждого покупателя найдётся то, что соответствует индивидуальным вкусам. Продукция отличная, даже самый требовательный ценитель чая останется доволен и сможет насладиться чудесным напитком.