Как не купить "химию": ТОП советов при выборе мороженого

В жару мороженое покупают почти все. Но только одна отметка на упаковке может подсказать, действительно ли перед вами натуральный продукт, а не десерт с растительными жирами.

Редакция 057 рассказывает, как не ошибиться при покупке и сколько стоит мороженое в Харькове.

Сколько стоит мороженое в Харькове

Летом традиционно растет спрос на этот холодный сладкий продукт.

Как сообщили в Департаменте административных услуг и потребительского рынка, мороженое в разных торговых сетях стоит в среднем 35-85 грн за упаковку (50-100 г), рожок (130-150 г) – 65-100 грн, большая упаковка (300-500 г) – 135-36.

Какое мороженое лучшее

Жара – самое время для мороженого. Но далеко не каждый десерт на полке магазина все равно качественный. Эксперты Госпотребслужбы советуют внимательно читать этикетку, проверять маркировку и обращать внимание на внешний вид продукта.

По составу мороженое делится на несколько видов:

Пломбир содержит 12–20% молочного жира. В состав входят молоко, сливочное масло и яйца. Считается самым качественным.

Сливочное - имеет 8-11,5% жира и производится на основе сливок.

Молочное – содержит до 7% жира, основной ингредиент – молоко.

С комбинированным составом содержит не только молочный жир, но и растительные заменители, в частности пальмовое масло.

Сорбет – готовится из фруктового или ягодного пюре без молочных продуктов.

Фруктовый лед изготавливается из сока, воды и сахара.

Как понять, что натуральное мороженое

Самый простой способ – проверить, по какому стандарту изготовлен продукт.

• ДСТУ 4733:2007 - только молочные жиры, без пальмового масла и других заменителей. Именно такое мороженое считается самым качественным и его рекомендуют детям.
• <br>4735:2007 - допускает использование растительных жиров.
• <br>4734:2007 - применяется для фруктового льда и сорбетов.

На что обратить внимание перед покупкой

Перед тем как сделать окончательный выбор и положить мороженое в корзину, проверьте:

• целостность упаковки;
• дату изготовления и срок годности;
• наличие ДСТУ;
• полный состав и данные изготовителя.

Также обратите внимание на внешний вид. Если упаковка помята или раздута, а именно мороженое деформировано или мягко, это может свидетельствовать о повторном размораживании. Такой продукт лучше не покупать.

Какие признаки говорят о плохом качестве

После открытия мороженое должно быть однородным, без кристаллов льда, комочков или сахара. Белый налет на шоколадной глазури может свидетельствовать о нарушении условий хранения.

Кроме того, следует внимательно читать слог. Чем меньше в нем ароматизаторов, красителей и пищевых добавок с пометкой «Е», тем более натуральным является продукт. Лучший вариант – когда среди основных ингредиентов только молоко, сливки, сахар и яйца.

Напомним, топ-5 мест в Харькове, где можно почти бесплатно отдохнуть летом