Из Харькова в Стамбул. Как добраться, что попробовать и на что посмотреть в турецком городе, - ФОТО

Турция – страна ароматного кофе, переменчивой погоды и вкусной еды. 057 побывал в одном из самых крупных турецких городов – Стамбуле. В нашем спецпроекте поделимся впечатлениями от города и лайфхаками, где побывать, что посмотреть и попробовать.

Как добраться

Стамбул – самое популярное направление, куда чаще всего летают из Харькова. Перелеты осуществляют две авиакомпании «Turkish Airlines» и «Pegasus Airlines». Отправиться в этот город можно ежедневно от авиакомпании «Turkish Airlines». К примеру, билет на ближайшую среду обойдется около 9700 гривен в бизнес-классе, если вы решите полететь в 10.20 рейсом авиакомпании «Turkish Airlines». Полет займет почти два с половиной часа.

Стоит учитывать, что разница между Харьковом и Стамбулом – 1 час (в Турции на час больше). С собой можно взять ручную кладь и багаж весом до 40 кг. В бизнес-классе пассажиров ждет еда и напитки. На полноценный завтрак могут рассчитывать и пассажиры эконом-класса – к примеру, на борту предложат омлет с овощами, сыром и сладким перекусом. Кроме того, харьковчане могут рассчитывать на горячее питание на борту самолета «Turkish Airlines» - в отличие от авиарейсов компании-перевозчика в других городах. В среднем цена на билет до Стамбула обойдется от 4 до 16 тысяч гривен.

Самолет пребывает в Международный аэропорт «İstanbul Havalimanı». Его построили год назад – площадь аэропорта составляет 1,3 млн квадратных метров. В аэропорту есть специальные указатели и расценки, куда и за сколько вы можете отправиться в город, а также как найти необходимый выход. Пассажиры с ограниченными возможностями могут воспользоваться специальными креслами, которые предоставляют в аэропорту.

Для пассажиров, которые летят рейсом авиакомпании «Turkish Airlines» с пересадками, и время между рейсами занимает от 12 до 24 часов, предоставляется бесплатная гостиница в центре Стамбула и трансфер до нее. Если ожидание следующего рейса займет от 6 часов, пассажиры также могут отправиться на бесплатную экскурсию по Стамбулу. Стоит отметить, что аэропорт от центра Стамбула находится приблизительно в получасе езды от центра города.

Отдельно стоит отметить подготовку персонала авиакомпании «Turkish Airlines»: журналисту 057 удалось побывать на базах, где готовят еду для пассажиров, а также обучают бортпроводников. При приготовлении еды кейтеринговая компания придерживается строгих правил гигиены и хранения продуктов. Кроме этого, в центре летной подготовки авиакомпании «Turkish Airlines» подготавливает пилотов и других работников в максимально приближенных к реальным условиях. Для этого у авиакомпании есть современные авиационные симуляторы для подготовки пилотов: начиная от внутреннего оснащения заканчивая оформлением. С будущими сотрудниками прорабатывают все внештатные ситуации, чтобы они выходили максимально подготовленными: пилоты учатся управлять самолетом во время сложных погодных условий и ЧП на борту, бортпроводники отрабатывают высадку пассажиров и предоставление первой помощи, в экстренных ситуациях учатся тушить огонь в салоне самолета за 30 секунд.

Общественный транспорт

Самый удобный транспорт в Стамбуле – метро. Сравнительно с харьковской «подземкой», оно отчасти находится над землей, так что во время поездки вы можете любоваться видами Стамбула. Внешне поезда похожи на скоростные «Интерсити» в Украине. Внутри вагонов заметно меньше рекламы и удобные раскладные сидения, которые можно сложить при необходимости. Билет в одну сторону стоит 5,7 лир (около 30 гривен).

Еще один популярный в Турции вид транспорта – паром. На нем можно добраться в другую часть города – к примеру, из европейской части в более старый район, среди туристов более известный как азиатский. Поездка на пароме обойдется в 3 лиры (приблизительно 15 грн). Полюбоваться морским пейзажем можно на открытой площадке парома или внутри.

Для поездки можно купить карту, которая будет стоить 6 лир (около 30 грн). Ее можно использовать во всех видах общественного транспорта – так получается дешевле. Кстати, на пароме или в метро можно удобно перевозить с собой велосипеды.

Валюта

В городе достаточно обменных пунктов, где вы можете разменять гривны на турецкие лиры. К примеру, 500 гривен в переводе на турецкие деньги – это 85 лир. В магазинах, кафе и на рынках вы можете без проблем расплатиться банковской картой. Кроме этого, гости города могут заплатить за сувениры или услуги в долларах и евро.

Что посмотреть

Прогулка на пароме по Босфору

Заказать катер можно на два часа. По желанию можно заказать ужин, которым вы будете наслаждаться, любуясь на мечети и дворцы Стамбула. Если потратите в два раза больше времени, сможете полноценно насладиться прогулкой по Босфору – от Мраморного до Черного моря. Можно посетить известные крепости, которые заметны с берегов Босфора. На закате возле берега можно увидеть плавающих дельфинов. Например, крепость Румелихисар известна своей богатой историей: с XV века она успела послужить защитой города, таможней и даже тюрьмой. По словам туристов, внутри крепости есть музей, но лучше подняться наверх крепости и посмотреть на Стамбул. Добраться до нее можно городским автобусом.

Местные рынки

Один из самых известных рынков в Стамбуле – египетский «MisirḈarʂisi». Местные говорят, что его обустроили специально для приезжих. Здесь буквально кажется, что вы можете найти все – от еды до вещей. При этом цены заметно больше, чем в супермаркетах. К примеру, килограмм рахат-лукума стоит184 лиры (около 920 грн). В супермаркете почти полкилограмма этих сладостей обойдется приблизительно в 27 лир (135 грн), что почти в 3 раза дешевле. На рынках можно бесплатно угоститься турецкими лакомствами и другой едой. Оливки, фрукты, рыба – любой турист найдет то, что ему по душе.

Стамбульские улицы

Если вы не прогуляетесь по узеньким улицам с сияющими витринами и вкусно пахнущими кафе – считай, что города и не видели. В европейской части города прямо на улице можно найти известную турецкую одежду, которая в целом стоит дешевле, чем в Харькове. К примеру, носки обойдутся вам в 8-15 лир (приблизительно 40-75 грн), а осенняя шапка – в 15 лир (75 грн).

Но главная достопримечательность городских улиц – животные, которые свободно разгуливают по Стамбулу. В общественных местах, особенно возле кафе и рынков, много котов и собак, которых, судя по размерам любимцев, подкармливают местные жители.

Если прогуляетесь по мосту Галата, увидите много турков с удочками – как мужчин, так и женщин. Ловить рыбу – одно из местных развлечений. Еще один способ разнообразить досуг в Стамбуле – поиграть в условный футбол: поставить «ворота» из кирпичей и вкатить в него рукой мяч. Если он заденет сразу две части, и кирпичи упадут – игрок победил.

Что попробовать

В Стамбуле тоже утро начинается с кофе… или крепкого чая. Оба напитка употребляют в небольшом количестве. Турецкий кофе обойдется около 20 лир (100 грн). К нему обычно подают лукум. На традиционный турецкий завтрак можно попробовать менемен – жареную яичницу с помидорами и луком, которые едят со свежим хлебом или лавашем. В блюдо по вкусу можно добавить острые специи.

Стоит отметить, что турки очень любят достаточно жирную и острую пищу. В кафе вы можете найти слойки с овощами, мясом, шоколадом (бореки) и огромное количество сладкой выпечки в целом. Обязательно харьковчанам стоит попробовать мидии с рисом – целые горы ракушек можно увидеть на рынках и возле кафе. Кому-то еда может показаться не очень привлекательной, но для любителей риса и морепродуктов – как раз.

Еще турки обожают необычный деликатес – кокореч. На вид он напоминает хот-дог, от которого отличается только наполнением – оно состоит из бараньих кишок, которые на вкус как шкварки. В Стамбуле эту еду очень любят – местные говорят, что их вкусы разделяют и греки: когда в Греции отмечают важный праздник, обязательно на столе будет кокореч.

Вместо чая или турецкого кофе можете попробовать еще один традиционный напиток – айран. Это кисломолочный продукт, похож на газированный кефир. Турки считают его «напитком долгожителей»: он полезен для желудка, утоляет жажду, заменяет перекус и при этом вкусный.

В обычном магазине можно купить турецкую халву (с грецкими орехами и фисташками)– 300-500 граммов обойдется вам около 10-26 лир (50-130 грн). И обязательно попробуйте турецкое мороженое – дондурму.

Общие впечатления

В Стамбуле сочетаются два мира – традиционный восточный с женщинами в хиджабах и турками, почитающими молитву, и европейский – с новым транспортом, современными авто, стеклянными высотками и леди в деловых костюмах. Здесь много узких улочек со старинными зданиями, торговыми лавками, переполненными сверкающими тарелками, брелоками, сладостями и турецкой одеждой.

На рынке будьте готовы торговаться и пробовать разную еду – туристов бесплатно угощают на входе. Будьте готовы и к переменам погоды – теплое солнечное утро может после обеда смениться холодным ветром и проливным дождем. А в целом Стамбул поразит вас морским воздухом, уютными кафе, вкусной едой, общительными жителями и невероятными, сравнительно с Харьковом, масштабами.

Напомним, что раньше мы писали о том, как добраться и на что посмотреть в Праге. Больше о столице Чехии читайте здесь.