Качество безглютеновых продуктов: как выбрать надежного производителя

Глютен или клейковина — вид белка, содержащийся в зерновых культурах, таких как ячмень, рожь, пшеница, а также иногда в овсе. Продукты с глютеном обладают повышенной калорийностью. К тому же у людей с непереносимостью глютена или аллергией на него такие продукты могут вызвать много неприятных проблем со здоровьем. Для справки: целиакия — генетическое аутоиммунное заболевание, при котором организм не переносит глютен; оно чаще всего проявляется у детей в раннем возрасте и характеризуется плохим усвоением полезных веществ из продуктов, анемией и другими расстройствами. Однако сейчас безглютеновое питание – уже не такая проблема, ведь уже есть безглютеновые продукты почти в каждом магазине, а также можно покупать продукты в интернете.

Среди безглютеновой продукции можно найти не только хлеб без клейковины, но и печенье, торты, а также специальные безглютеновые смеси для выпечки. В зависимости от производителя, пшеничная мука в них заменяется натуральной мукой без глютена: миндальной, рисовой, гречневой или кукурузной.

Все это значительно упрощает жизнь людям с непереносимостью глютена, а также тем, кто желает похудеть, но не готов отказываться от любимой выпечки.

Дело за малым — выбрать качественную продукцию и надежного производителя.

Как выбрать качественную продукцию без глютена:

• убедитесь, что состав продукта соответствует маркировке «Без глютена»;
• проверьте наличие сертификатов, подтверждающих отсутствие клейковины (обозначаются символом с перечеркнутым колоском);
• убедитесь в наличии продуктовых сертификатов, подтверждающих отсутствие в составе ГМО, регуляторов роста, минеральных удобрений и пестицидов, а также вкусовых добавок и красителей;
• если не употребляете сахар, убедитесь, что в составе его нет, или используется безопасный и полезный натуральный сахарозаменитель стевия. Потому что очень часто на упаковке указывают, что продукт без сахара, а в составе: фруктоза (моносахарид), кокосовый сахар (дисахарид), тростниковый сахар (дисахарид), мед (комплекс моносахаридов и дисахаридов). Все они содержат высокое содержание калорий и имеют высокий гликемический индекс, как и обычный сахар.

Если состав соответствует маркировке и присутствуют все необходимые сертификаты — перед вами качественный продукт, а производителю можно доверять.

Смеси для выпечки от украинского производителя Green Leaf

Хорошее решение для тех, кто любит сладости — полезные и простые в приготовлении смеси для выпечки. Такие смеси вы можете заказать в интернет-магазине украинского производителя Green Leaf, который предлагает широкий ассортимент безопасной для здоровья безглютеновой продукции на основе натуральных подсластителей стевии и эритритола, в том числе безглютеновые смеси для выпечки:

• смеси для выпечки ванильных панкейков;
• смеси для выпечки шоколадного брауни;
• смеси для выпечки миндального печенья;
• смеси для выпечки черничных маффинов;
• смеси для выпечки банановых кексов.

Это низкокалорийные смеси из натуральных компонентов без сахара, без глютена, без ГМО, усилителей вкуса и искусственных добавок, созданные по собственной рецептуре Green Leaf. Они подходят веганам и людям, не воспринимающим глютен и лактозу. Они очень просты в приготовлении благодаря сыпучей форме. Сладость достигается благодаря стевии сахарозаменителю натуральному, который идентичен сахару. Всего 5 минут на подготовку и 30 минут на выпекание — и ваши вкусные безглютеновые сладости готовы!

Иногда производитель предлагает также лимитированные серии, например, зимой можно было приобрести смеси для имбирных пряников, а весной — для куличей, также по собственной рецептуре.

Заказывайте готовые безглютеновые смеси для домашней выпечки с доставкой по Украине и наслаждайтесь полной жизнью с любимыми сладостями.