В Харькове награждены лучшие кондитеры области

28 декабря в конференц-зале ГП «Харьковстандартметрология» состоялось награждение победителей и лауреатов Областного конкурса качества мучных кондитерских изделий. Дипломы 43 победителей и 16 лауреатов конкурса вручили начальник отдела анализа и прогнозов развития промышленности, транспорта и связи Главного управления экономики Харьковской облгосадминистрации Эдуард Андрейчук и генеральный директор ГП «Харьковстандартметрология» Михаил Буденный. Победители конкурса получили право нанести на свою продукцию логотип «Краща продукція Харківщини», чтобы проинформировать потребителей.

Конкурс проводился по решению Областной комиссии по вопросам качества – консультативно-совещательного органа при Харьковской областной государственной администрации – на добровольных началах, бесплатно. Заявку на участие в нем могло подать любое предприятие, занимающееся производством мучных кондитерских изделий на территории Харьковской области. Подали заявки на участие в конкурсе и предоставили образцы своей продукции 9 предприятий – АОЗТ «Харьковская бисквитная фабрика», ЗАО «Кондитерская фабрика «Харьковчанка», ЗАО «Хлебзавод «Салтовский», ООО «Конд-Класс», ООО «Производственно-кондитерская группа «Лесная сказка», ООО «Хлебокомбинат «Кулиничевский», СПДФЛ Гуляева Н.И., ФЛП Беляева Л.А., ФЛП Дубровин А.Я.

Дегустационная комиссия осуществила независимую экспертную оценку уровня потребительских и органолептических свойств 59 шифрованных образцов мучных кондитерских изделий (кексов, печенья, пряников, тортов и пирожных), представленных на конкурс.