В Минздраве рассказали, как сохранить здоровую щитовидную железу.
Щитовидная железа вырабатывает гормоны, участвующие в регуляции ряда биохимических процессов, в том числе адаптации интенсивности обмена веществ с потребностями тела в данный момент. Гормоны щитовидной железы действуют на все клетки тела и влияют на работу сердца, интенсивность обмена веществ, рост и интеллектуальное развитие детей, эмоциональную стабильность взрослых.
Щитовидная железа отвечает за секрецию таких гормонов:
- йодированные - тироксин и трийодтиронин (секретируются эпителиальными клинтинамы)
- тиреокальцитонин - кальцитонин (секретируется парафолликулярными клетками (С-клетками)
Тироксин и трийодтиронин содержат йод, поэтому мы должны достаточно употреблять его с пищей. Если йода не хватает, щитовидная железа увеличивается, но не может выработать достаточное количество гормонов.
Недостаток тиреоидных гормонов (гипотиреоз) приводит к таким симптомам:
· слабость
· набор веса или проблемы с ее сбросом
· сухие жесткие волосы или потеря волос
· непереносимость холода
· боль в мышцах
· депрессивное состояние и раздражительность
· нарушение менструального цикла или потеря либидо
· запоры
· повышение уровня холестерина
· рак щитовидной железы
· у детей - задержка умственного развития (кретинизм).
В то же время в организме может быть и избыток йода и тиреоидных гормонов. Избыток тироксина может возникать вследствие воспаления железы или если появляются собственные антитела к рецептору тиреотропного гормона (ТТГ). ТТГ - это гормон гипофиза, и именно его уровень определяет, сколько тироксина следует выделить щитовидной железе.
Антитела имитируют действие гормона, поэтому железа образует лишнее. Впрочем, сам прием йода не может привести к избыточному образованию гормонов. ВОЗ считает безопасной дозу йода в 1000 мкг (1 мг) в сутки. В щитовидной железе может запасаться до 16 мг йода.
Симптомы гипертиреоза (заболевания щитовидной железы):
· нервозность и раздражительность
· непереносимость жары и потливость
· дрожь, потеря веса или неспособность ее набрать
· повышенная активность кишечника
· отечность щитовидной железы
· тахикардия (учащенное сердцебиение)
· тонкая, хрупкая и влажная кожа и неравномерный рост волос
· нарушение сна.
Норма йода для здоровья
В зависимости от возраста суточная потребность в йоде составляет от 90 до 300 мкг (1 мкг = 1 миллионная часть грамма, 10-6 г).
Для женщин суточная норма йода составляет 150-300 мкг, а для мужчин - до 300 мкг.
Нормы потребления йода для детей:
- 0-6 лет - 90 мкг
- 6-12 лет - 120 мкг
Большинство жителей Украины ежедневно употребляет лишь 40-80 мкг йода в сутки. В зоне наибольшего риска - Западная Украина и Черниговская область, где потребление йода меньше.
Создать избыток йода в организме достаточно сложно, поскольку 95-98% йода, поступающего в организм, выводится с мочой, а 2-5% - через кишечник. Эксперты ВОЗ считают безопасной дозу йода в 1000 мкг (1 мг) в сутки.
За всю жизнь человек потребляет около 3-5 г йода - примерно одну чайную ложку.
Что делать, чтобы избежать заболеваний щитовидной железы
Простой профилактикой дефицита йода в организме является потребление йодированной соли, насыщенной этим микроэлементом. Чтобы снизить риски йододефицита, для приготовления ежедневных блюд замените обычную соль на йодированную.
Также ежедневный рацион следует включить следующие продукты:
· морепродукты (мидии, кальмары, креветки, икру)
· белую рыбу (минтай, хек, треска и др.)
· морскую капусту (ламинарию)
· овощи (картофель, редис, чеснок, свекла, томаты, баклажаны, спаржа, зеленый лук, щавель, шпинат)
· фрукты (бананы, апельсины, лимоны, дыни, ананасы, хурму, фейхоа)
· яйца;
· молоко;
· говядину;
· грецкие орехи.
Беременным и молодым матерям следует принимать добавки йода. Суточную норму йода должен определить врач. Детей от одного года или тех, кто уже на прикорме, кормите едой, приготовленной с использованием йодированной соли.
Проверяйте уровень тиреотропного гормона и посещайте эндокринолога. Это поможет вовремя выявить недостаток гормонов и при необходимости скорректировать рацион.
Другие полезные советы читайте на нашем сайте в разделе "Помогатор".
