Курси готельного, ресторанного бізнесу, туризму Харків

Бажаючим піти курси готельного, ресторанного бізнесу, туризму в Харкові варто стежити за оновленнями міського порталу, де завчасно розміщуються їх анонси. На веб-сайті міста заздалегідь виставляється інформація про час і місце проведення навчальних заходів, надаються їх програми та ін. Городяни, які хочуть потрапити на навчання можуть поставити всі питання, що їх цікавлять, організаторам, зв'язавшись з ним за телефонами, вказаними на веб-сайті міста.

На навчання, яке проводиться у харківських навчальних центрах, а також на кафедрах ВНЗ відповідної спеціалізації, приходять городяни, що належать до різних категорій. Найчисленнішою категорією учнів є люди, які тільки вирішили розпочати готельно-ресторанний бізнес. Для цієї групи студентів важливим є отримання як теоретичних знань, так і проходження практики.

Навчання на курсах проводять викладачі, які мають великий практичний досвід. Це не просто теоретики, які діляться зі студентами знаннями з книжок. Це практики, які здобули знання у процесі роботи. Для всіх категорій учнів важливо, що провідні навчання люди можуть поділитися з ними своїми реальними напрацюваннями, а не застарілою теорією, яка часто не адаптована під українські реалії.

Другою групою відвідувачів навчальних заходів є люди, які вже працюють у сфері обслуговування. Це або власники ресторанів чи готелів, або адміністратори закладів. Для цієї категорії студентів важливим є отримання нових знань. Також для них заняття є можливістю познайомитися з колегами, які теж працюють у Харкові.

Для фахівця будь-якої сфери важливе професійне спілкування. Люди, котрі є колегами, завжди знайдуть спільні теми для розмов. Професіонали можуть поділитися один з одним цікавими доробками, робочими фішками.

Теми, що розглядаються на курсах готельного, ресторанного бізнесу, туризму

Учні проходять такі теми як:

• маркетинг ресторанних послуг;
• реклама, створення рекламних кампаній;
• бухгалтерський облік для керуючих;
• кадровий менеджмент;
• діловий етикет;
• податки та звітність;
• економіка готельного виробництва;
• основи кадрової роботи та ін.

Для готельєрів, які є адміністраторами готелів, важливо грамотно підібрати команду співробітників. Згуртований колектив — це заслуга адміністратора, який веде правильну кадрову політику, що підбирає до штату людей, які не тільки мають потрібні навички, а й мають необхідні людські якості.

Для рестораторів — власників ресторанів, а також для господарів готелів важливо розкрутити свій заклад, зробити його популярним, відвідуваним. У Харкові проводяться спеціальні тренінги та семінари, присвячені рекламі готельного та ресторанного бізнесу. На тренінгах слухачі отримують інформацію про основи медіапланування, навчаються складати рекламні кампанії, відстежувати та оцінювати їхню ефективність.