Сезонные овощи, фрукты и яйца в Харькове: что подешевело в июне 2026 года

С началом лета на харьковских рынках и супермаркетах традиционно увеличивается выбор свежих овощей и фруктов нового урожая.

Вместе с расширением ассортимента постепенно снижаются цены на сезонную продукцию, хотя отдельные позиции все еще остаются дороже, чем в прошлом.

Какие овощи сейчас в сезоне

В июне жители Харькова активно покупают молодой картофель, капусту, огурцы, помидоры, редис, зеленый лук и раннюю свеклу. По данным мониторинга городских рынков и магазинов, по сравнению с началом весны больше подешевели огурцы и редис — почти на 50%. Также снизились цены на помидоры и молодую капусту.

Средние цены на популярные сезонные овощи в Харькове составляют:

• молодой картофель — 45–120 грн/кг;
• молодая капуста – 25–50 грн/кг;
• огурцы – 45–80 грн/кг;
• красные помидоры - 80-180 грн/кг;
• редис – 30–50 грн/кг.

Стремительно дешевеет молодая свекла и морковь, лук и чеснок, зелень, кабачки, перец.

Какие фрукты и ягоды выбирают харьковчане

Главными летними фаворитами сейчас клубника, черешня и абрикосы.

Клубника в среднем стоит 100 гривен за килограмм, все зависит от размера ягоды.

Дешевле ждать не надо, сезон уже заканчивается, дальше будет дороже, – говорит продавец Оксана с Центрального рынка.

Черешня, которая в начале недели продавалась за 200-300 грн за килограмм, начинает дешеветь. Появляется первая вишня – шпанка. Несмотря на заморозки, на нее в этом году большой урожай.

А вот местных абрикосов почти нет и не будет. Поэтому цены на них "кусаются" до 300 гривен, и нужно искать не кислые.

Что происходит с ценами на яйца

После весеннего подорожания яйца стали дешеветь. По данным Главного управления статистики, в мае 2026 года цены на яйца в Харьковской области снизились на 17,4% по сравнению с мартом.

Специалисты связывают это с сезонным увеличением производства и летним снижением спроса. Напомним, что еще в начале года яйца входили в список продуктов, которые демонстрировали наибольший рост цен.

Чего ждать дальше

Эксперты прогнозируют, что в июле цены на большинство сезонных овощей продолжат постепенно снижаться благодаря поступлению продукции нового урожая из разных регионов Украины. Наиболее доступными могут стать огурцы, помидоры, кабачки, молодой картофель и капуста.

Стоимость фруктов и ягод в значительной степени будет зависеть от погодных условий и объемов урожая.