Путешествия по Азии на китайский новый год: чем можно себя порадовать себя в Китае и Вьетнаме

Наш новый год уже прошел, но если хочется почувствовать еще немного праздника, то можно отправиться в Азию, где уже начинается подготовка к китайскому новому году. Редакция сайта 057 рассказывает, как и где можно отметить самое интересное в Китае и Вьетнаме.

В Китае

Вообще, лунный (китайский) новый год принято встречать дома вместе с родителями и родными. Однако для желающих повеселиться в Китае не в семейном кругу, а также для тех, кому интересно познакомиться с китайской культурой, тоже есть возможности — храмовые ярмарки (мяохуэй) и праздники фонарей.

Во время них, в частности, проводятся разные фольклорные шоу. К примеру, танец льва и танец дракона. Это прохождение по территории, где проводится праздник, в образах великих львов и драконов из китайских легенд с выполнением довольно простых движений. Ограниченность движений связана с тем, что внутри костюма находится не один человек. Для танка льва в костюм нужно залезть вдвоем, а вот фигуру дракона поддерживают еще больше человек - по правилам, от девяти, но бывали и случаи, когда это делали четверо.

Храмовые ярмарки

Они когда-то носили чисто религиозно-рекламный характер — местные конфессии пытались привлечь новых верующих, устраивая у храмов выступления артистов, угощая всех местным лакомством и тому подобное. Однако впоследствии это просто стало традицией и возможностью обрадовать, например, детей, которым не так интересно просто сидеть за столом среди взрослых.

Одной из самых интересных можно назвать храмовую ярмарку в городе Гуанчжоу на юге Китая в провинции Гуандун. Он будет проводиться с 15 по 21 января в парке Юэсю. Среди достопримечательностей шоу с вырезанием из бумаги — благодаря тонким и острым ножницам у метров такого искусства может получиться прекрасная картина. Также можно будет посмотреть танец чаошан инге – шоу, которое называют танком героя или военным традиционным китайским танком. У каждого танцовщика в руке по короткой палке, которыми они ритмично наносят удары друг другу. Стиль наиболее приближен к кадрилю.

Стоит отметить, что храмовая ярмарка в Гуанчжоу сочетается с праздником фонарей, так что вечером можно будет увидеть и то, как их зажигают.

Праздник фонарей

Оно, по одной из легенд, было придумано еще до нашей эры одним из древних китайских императоров, таким образом хотел отметить день своей коронации. Затем праздник стали относить к китайскому новому году – он знаменовал окончание данного. Основой является воспаление в этот день крупных уличных китайских фонарей разных форм и размеров, отгадывание загадок у них, связанных в том числе и с особенностями написания иероглифов.

Также в этот день можно попробовать традиционное блюдо – таньюани. Это такие вареные пирожные из рисовой муки, где начинкой может выступать боярышник, финики, фасоль, кунжут, шоколад и т.д.

Среди разнообразия ярких праздников фонарей в разных регионах Китая стоит особо отметить международный праздник фонарей-панд, который проводится с 1962 года в городе Чэнду на юге страны в провинции Сычуань. В 2025 году он будет идти с 17 января по 9 марта в парке Цзянтань. Его особенностью является большое количество фонарей в виде именно панд, которых, как символ Китая, в данном регионе ценят едва ли не больше всего.

Во Вьетнаме

Здесь лунный новый год в целом проводится несколько спокойнее, чем в Китае, но есть и свои достопримечательности. Среди них, в частности, спектакли театра марионеток на воде — традиционные именно для Вьетнама шоу.

Посмотреть одно из самых ярких спектаклей можно будет, посетив праздник весенних цветов в городе Хошимине. Она будет проводиться с 24 января по 2 февраля в парке Тао Дан. Согласно названию много внимания на празднике будет уделяться еще одной местной традиции на лунный новый год — выставке скульптур и декораций из цветов. Стоит отметить, что в композициях больше всего будет именно орхидей, но не будут обделены вниманием и другие цветы.

Что стоит попробовать на лунный новый год во Вьетнаме, так это баньтьинг (он же бань чунг). Они представляют собой вареные пирожки, начинкой которых является клейкий рис, свинина, фасоль мунг и лук. Из специй – чаще всего рыбный соус.

Этой смеси придают прямоугольную или квадратную форму, а затем заворачивают в полоски листьев ла зонг или банановой пальмы. После этого пироги перевязывают тонкими светлыми полосками и варят несколько часов.