В Харьковской области появится свой завод медовухи

Завод по производству питьевых медов (медовухи) построят в Харьковской области, сообщает ИА «Status Quo».По словам медовара Александра Молчанова, в качестве основы будущего завода уже создана первая в области производственная линия по розливу медовухи. Ее производительность около 100 т в год. Инвестиции в создание линии производства и розлива составили около 500 тысяч евро.

«Пока что спрос намного превышает то количество медовухи, которое мы производим. Поэтому было принято решение расширять производство. Но документальное оформление идеи оказалось намного сложнее, чем ожидалось, что и задержало развитие проекта. Из-за отсутствия документации нельзя сотрудничать и с торговыми сетями», - отметил Молчанов.