Травень — час пікніків: як обрати ідеальний мангал або барбекю

Травень в Україні традиційно асоціюється з шашликами, дачами та першими пікніками під відкритим небом. Після довгої зими та мінливої весни містяни активно виїжджають на природу, і перше, що стає в пригоді — це хороший мангал або гриль.

Але який саме обрати? У продажу — десятки варіантів: від одноразових моделей до справжніх тандирів. 057.ua зібрали 7 найпопулярніших різновидів, їхні плюси, мінуси, і ціни на українському ринку.

1. Одноразовий мангал — бюджетно та просто

Ідеально для пікніків на природі, де не хочеться нічого мити або тягти додому.

Що готуємо:

Ковбаски, крильця, овочі, 2–3 порції шашлику.

Ціна від 80 до 150 грн.

Переваги:

• Низька ціна
• Є вже з вугіллям
• Не шкода викинути після використання

Недоліки:

• Тільки на один раз
• Маленька площа
• Легко прогоряє

2. Переносний складаний мангал (чемоданчик)

Ідеально для виїздів на природу, рибалки, дачі. Вміщається в багажнику.

Ціна від 400 до 1500 грн.

Що готуємо:

Ковбаски, крильця, рибу, овочі, 5–6 порції шашлику.

Плюси:

• Легко скласти
• Можна брати з собою постійно
• Готує на 4–6 людей

Мінуси:

• Тонкий метал
• Швидко зношується при активному використанні

3. Стаціонарний цегляний або кований мангал

Ідеально для подвір’я приватного будинку або бази відпочинку.

Що готуємо:

Будь-що, навіть куліш та цілого барана

Ціна від 7000 до 50 000+ грн.

Плюси:

• Естетика
• Довговічність
• Можна поєднувати з казаном, духовкою, коптильнею

Мінуси:

• Нерухомий
• Потребує часу і грошей на встановлення

4. Газовий барбекю — для тих, хто любить комфорт

Ідеально для балкона, тераси, приватного двору.

Що готуємо:

Ковбаски, крильця, овочі, стейки, бургери, реберця - без диму та попілу

Ціна від 6000 до 30 000 грн.

Плюси:

• Зручний і чистий
• Регулювання температури
• Швидкий старт

Мінуси:

• Не має “аромату диму”
• Потрібен газовий балон

5. Керамічний гриль Kamado — преміум-смак

Ідеально для:

Гурманів і шефів, які хочуть більше, ніж просто шашлик.

Що готуємо:

Стейки, овочі, вирізку, піцу, десерти, копчені делікатеси

Ціна:

Від 15 000 до 100 000 грн.

Плюси:

• Тримає тепло годинами
• Соковите м'ясо, піца, навіть десерти
• Підходить для копчення

Мінуси:

• Дуже важкий
• Дорогий

6. Мангал на колесах з товстої сталі або чавуну

Ідеально для:

Дачі або дому, де зручно пересувати мангал по території.

Що готуємо:

Ковбаски, крильця, овочі, 10-15 порції шашлику.

Ціна:

Від 3000 до 15 000 грн.

Плюси:

• Товстий метал — не прогорає
• Мобільність
• Часто з поличками і тримачем для казану

Мінуси:

• Важкий
• Потребує догляду (антикорозійні засоби)

7. Тандир — для м’яса з ароматом Сходу

Ідеально для любителів автентики, особливо для дачі або двору.

Що готуємо:

Шашлик на гачках, самсу, лаваш, курку, овочі 

Ціна від 6000 до 25 000 грн.

• Плюси:
• Страви готуються швидко та соковито
• Не вимагає постійної уваги
• Можна оформити як елемент ландшафту

Мінуси:

• Не мобільний
• Має свою “школу користування”

Травень — найкращий час, щоби відкрити сезон барбекю. Незалежно від того, чи ви готуєте на березі річки в передмісті, чи влаштовуєте кулінарне шоу у себе на терасі — мангал або гриль стане центром уваги кожної компанії.