Есть ли в Украине качественная колбаса? - 057.ua

Есть ли в Украине качественная колбаса?

Колбасные изделия сегодня по статистике занимают четвертое место в шкале продуктов, пользующихся постоянным спросом у населения, уступая лишь молочной продукции, хлебобулочным изделиям и картофелю. О качестве последних многие не задумываются, а вот колбаса вызывает нескончаемый поток вопросов. Из чего состоит колбаса? Стоит ли доверять надписям на этикетках? Как сегодня работает система контроля качества и безопасности? И в конце концов - есть ли действительно качественный продукт? И вообще - что есть колбаса?

В последнее время ведется активная пропаганда того, что колбаса – продукт, который наносит организму непоправимый вред. Кому-то это выгодно (ну, по понятным причинам - конкуренция), особенно тем, чья колбаса действительно таковой является: некоторые даже не стесняются называть главных своих конкурентов поименно, лишь бы только они были «хорошими». А убеждения некоторых действительно искренни, так уж сложилось...

Приведу пример. Одна моя знакомая, Ира, 29 лет, признается, к колбасе отношение недоверительное, но все-таки до 25 лет она ее ела, а потом что-то как «отрезало». То ли вкус не тот, а может качество, сама не знает, но тут же признается, что главным фактором отказа стали ТВ-передачи и материалы в соцсетях.

Так вот, «Аргументы и Факты» решили разобраться, что есть «качественная» колбаса!

Давно заезженными стали фразы «Без ГМО» и «Изготовлено из собственного мясного сырья». Первой украинцы верят - не верят, а вот ко второй доверие хоть минимальное, но проявляется. А теперь давайте разберемся, что же такое «Из собственного мясного сырья».

Мы обратились в одно из ведущих мясоперерабатывающих предприятий Украины ЧАО «Горловский мясокомбинат»ТМ «Щирий Кум». Спросите: почему именно к ним, ответ прост, он из немногих, кто, как говорится, не блефует, когда пишет «Продукт из собственного мясного сырья».

IMG_0079

Так что же это, комментарий А.В. Васильева, главного технолога ТМ «Щирий Кум»:

- ЧАО «Бахмутский Аграрный Союз» - это огромная производственная структура (включает в себя ООО «Востокагро» и ЧАО «Юг-Агро» - выращивание зерна и технических культур для производства комбикормов; ПАО «Артемовский комбикормовый завод» - производство комбикормов для свиней и птицы; ЧАО «БАС» - свиноводство; ЧАО «Диановская птицефабрика» - выращивание и переработка мяса птицы; и, наконец, ЧАО «Горловский мясокомбинат» - конечное звено производства). Все, что я перечислил, и называется «Продукт из собственного мясного сырья». Это позволяет выпускать колбасы и деликатесы, соответствующие высочайшим стандартам качества и безопасности. В тему дополню, что в компании разработаны, внедрены и сертифицированы системы согласно международным стандартам управления качеством и безопасностью пищевых продуктов. В июле этого года мы перешли на международный стандарт FSSC 20000:2011, который включает в себя дополнительные требования: углублены и детализированы требования к уже имеющимся санитарным программам и выдвинут ряд дополнительных, тем самым ужесточив требования к собственному производству.Отмечу, что ЧАО «Горловский мясокомбинат» ТМ «Щирий Кум» - один из немногих по всей Украине, который имеет такой сертификат.

АиФ фото на статью

 

Отсюда вывод, колбаса есть то, из чего она производится и как производится. Колбаса есть качество, а качество – это высококлассное сырье. 

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Автор
(0 оценок)
Актуальность
(0 оценок)
Изложение
(0 оценок)
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует
Происшествия
На одной из харьковских улиц столкнулись два автомобиля. 14 июля около 19:00 на автодороге по улице Ростовской случилось столкновение автомобилей «Volkswagen» и «ВАЗ-2106». Об этом сообщили в пресс-службе Национальной полиции в Харьковской области. В результате аварии ушибы получил 84-летний водитель автомобиля «ВАЗ-2106». Состояние его здоровья медики оценивают как удовлетворительное. Информацию об инциденте сотрудники полиции зарегистрировали в Журнале е...
Происшествия
Девочка не появлялась дома несколько дней. Девочку нашли утром 15 июля в Харькове, она была с подругой на съемной квартире. Об этом сообщили в пресс-службе Нацполиции в Харьковской области. Как выяснилось, девушки планировали временно работать в городе. Отметим, сообщение об исчезновении 14-летней жительницы поселка Пересечное поступило в Дергачевский отдел полиции 13 июля. Полицейские провели профилактическую беседу с несовершеннолетней и составили в отно...
Происшествия
В Харьковской области «копы» зафиксировали новые случаи нарушения предвыборной агитации. 14 июля в Балаклейский, Красноградский и Чугуевский отделы полиции поступили сообщения о нарушении избирательного законодательства Украины. Об этом сообщили в пресс-службе Национальной полиции в Харьковской области. Так, в Балаклейский отдел полиции поступило сообщение от неизвестного о том, что в городе Балаклея неизвестные люди проводят предвыборную агитацию от имени...
Новости компаний
Из-за массовых нарушений действующего законодательства Харьковская региональная организация партии «ОППОЗИЦИОННАЯ ПЛАТФОРМА – ЗА ЖИЗНЬ» обратилась в СБУ и ГУ Национальной полиции в Харьковской области В заявлениях заместителя председателя парторганизации сообщается, что на протяжении всей избирательной кампании внеочередных выборов в Парламент, которые состоятся 21 июля 2019 года, на Харьковскую региональную организацию производится целенаправленное против...
Происшествия
Сообщение о минировании университетов Харькова оказалось ложным. Специалисты обследовали 6200 кв. м. помещений и более 1000 кв. м. прилегающей территории объектов, эвакуировали 900 человек. Об этом сообщили в пресс-службе Нацполиции в Харьковской области. Напомним, сообщение о закладке взрывчатки в пяти университетах города поступило в полицию утром 15 июля. Взрывчаток на территории университетов полицейские не обнаружили.  Информации внесены в журналы еди...
Общество
Мы сделали подборку горящих туров, которые предлагают харьковчанам в июле. Впереди еще половина лета, и турагентства активно предлагают харьковчанам насладиться теплом. Для этого редакция 057 подготовила небольшой обзор бюджетных вариантов отдыха на двоих. Где, за сколько и когда можно отдохнуть по горящим турам, предлагаем определиться в течение нескольких дней. Греция Провести романтическую неделю можно в греческом городе Лутраки. Тур стартует 19 июля и...
Криминал
Под Харьковом коммунальное предприятие недополучило серьезную сумму денег из-за халатности своего директора. Лозовская местная прокуратура утвердила подозрение директору одного из коммунальных предприятий по ч. 2 ст. 367 УК Украины (служебная халатность, повлекшая тяжкие последствия). Об этом сообщили в пресс-службе прокуратуры Харьковской области. 48-летняя руководительница предприятия в декабре 2017 года заключила договор с одним из ООО на продажу гравий...
Новости компаний
Знайомтеся ! Бакуменко Оксана, корінна харків'янка, прожіває в Московському районі та балотується в народні депутати України по 170 округу міста Харкова (Московський район). -Яка у Вас освіта , досвід роботи і чому Ви вирішили йти в народні депутати? Я закінчила Харківський національний медичний університет , зараз навчаюсь в Національному юридичному університеті ім. Ярослава Мудрого . Пропрацювавши в медицині і фармацевтичному бізнесі більше 10 років, я н...
Общество
Движение транспорта по пл. Свободы, от перекрестка ул. Сумская - ул. Свободы до Харьковского национального университета им. В.Н. Каразина, будет запрещено с 8:00 15 июля до 10:00 22 июля. Как сообщили в Департаменте инфраструктуры Харьковского горсовета, это связано с подготовкой и проведением массового мероприятия. Движение транспорта будет организовано по правой стороне площади, на участке от ул. Сумской до ул. Тринклера. Читайте также: Погода в середине...