Новогодний стол-2011: голодные и трезвые? - 057.ua

Новогодний стол-2011: голодные и трезвые?

Минимум мяса и спиртного. Максимум - полезной пищи: желаемое меню этого новогоднего стола. Что приготовить, чтобы и поесть вкусно, и угодить символам года - советы специалистов

Салаты, сладости, фрукты и овощи - под новый год харьковчане, в основном, предпочитают традиционные блюда, пытаются также угодить и символам года.

Евгения: «Может быть какие-нибудь овощи, которые кушают кролики, зайчики».

Леонид: «В первую очередь водка, закуска хорошая и хорошее настроение».

Светлана: «Холодное - это такое традиционное блюдо, пиццу я люблю, дети у меня любят с грибочками, люблю и так грибочки приготовить, какой-нибудь пирожок испечь».

Людмила: « Оливье обязательно, наверное, уточку, разные салатики, всего побольше и побольше сладенького, мы любим сладенькое, поэтому нам надо много сладенького».

Чтобы угодить и кролику, и коту, в ресторане на праздник предлагают карпаччо из норвежского лосося.

Владимир Хлусов, шеф-повар ресторана "Виктория": « Микс салата, кедровый орешек, филе самого норвежского лосося, соус песто, лимон и микс салатов поливается смесью бальзамического уксуса и оливкового масла»

Вообще, специалисты советуют отдавать предпочтение вегетарианским блюдам.

Роман Майборода, заместитель директора ресторана «Виктория»: «Все, что вы видите в бабушкином огороде или бабушкином саду, все подходит на стол в эту новогоднюю ночь, то есть максимум полезной пищи».

Обойдутся рыбные блюда недешево, рассказывают на рынке, впрочем, спросом морепродукты все же пользуются.

Светлана: «Хочу креветки, хочу лосося или горбушу, красной рыбки хочу»

Инна, продавец: « Семга 140 кг филе, форель 130, горбуша 60-65, копченая чуть дороже»

Не уменьшился спрос и на крольчатину, которую нежелательно иметь на новогоднем столе, говорят продавцы, покупают также и птицу.

Оля, продавец: «Кролик домашний - килограмм 55 гривен, утки - по 40, гуси - по 40, индейка - 45 килограмм».

На мясных рядах тем временем нет ажиотажа, разобрали только мясо на шашлык.

Наталия: «Подгорок, ошеек одним куском - 50 гривен, мякоть вот лежит, никому не нужна, я бы такая что 45-40, дешевле отдала б - не берут».

Продавцы фруктов, наоборот, скидок не делают. Крупнейший спрос, говорят, на мандарины, их продают от двенадцати до шестнадцати гривен, в целом же все подорожало на гривну за килограмм.

Маша, продавец: «Яблоки - от 6 грн до 8 грн, лимоны - по 12 гривен, апельсины - от 10 до 13 грн, грейфрут - 13 грн, бананы - по 10, по 12 грн».

В супермаркетах, особенно вечером, уже выстраиваются очереди, покупатели отмечают: подорожало все, что необходимо на праздничный стол.

Наташа: «Однозначно подорожали сыры, колбасы, масло, яйца традиционно к новому году они дорожают».

Лариса: « Салаты, мясные продукты, рыба, спиртное, конфеты»

А вот на что не надо тратиться, так это на мясные блюда и спиртные напитки, их употребление специалисты советуют свести к минимуму, чтобы не разозлить символов нового года.

АТН
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Автор
(0 оценок)
Актуальность
(0 оценок)
Изложение
(0 оценок)
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Общество
Бывший чиновник ГФС в Харьковской области не вовремя указал в декларации покупку дорогой машины. Национальное агентство по вопросам предотвращения коррупции направило в суд протокол об административном правонарушении, составленном в отношении харьковского бывшего налоговика Валерия Колака. Об этом сообщили в пресс-службе НАПК. Нацагентство приняло такое решение из-за несоблюдения требований Закона Украины "О предотвращении коррупции". Валерий Колака, котор...
Видеоопрос
Харьковчане поделились наблюдениями о том, как изменился город за последние несколько лет. Владимир считает, что Харьков очень изменился за последние годы: стал гораздо лучше. Единственное, что расстраивает харьковчанина – поведение людей. «Люди в связи с выборами ведут себя очень плохо. Они не думают о своих детях и абсолютно ни о чем не думают. О том, чтобы была независимость. Начинаешь разговаривать – такую чушь несут», - рассказывает Владимир. Светлана...
Криминал
Харьковская местная прокуратура №5 совместно с сотрудниками Нацполиции разоблачили и задержали группу наркозакладчиков, которые продавали метадон в Харькове и области. По данным следствия, наркодилеры принимали заказы от покупателей на мобильный телефон. Об этом сообщили в пресс-службе прокуратуры Харьковской области. Клиентов искали с помощью «сарафанного радио». За одну дозу брали 500 гривен. При задержании у них изъяли 100 так называемых «чеков» с метад...
Новости компаний
Человек привык ценить свободное время, которого не так много. Стало популярным заказывать все, от техники до продуктов питания, через интернет. Но некоторые привыкли убеждаться в качестве продукции самостоятельно, непосредственно в магазине. Это избавляет от каких-либо сомнений в выборе, ведь все можно “потрогать”, протестировать и получить консультацию. Каждый день для Вас открыты двери фирменных магазинов Dnipro-M, где Вы сможете приобрести качественный...
Криминал
Харьковский апелляционный суд оставил 32-летнего харьковчанина наказание в виде пожизненного лишения свободы с конфискацией имущества. Как сообщили в пресс-службе прокуратуры Харьковской области, апелляционный суд отказал осужденному в удовлетворении апелляционной жалобы и оставил приговор суда первой инстанции без изменений. 2 августа 2016 года около 8 часов утра мужчина перелез через забор возле дома своих знакомых и, дождавшись пока хозяин выйдет, напал...
Спорт
В городе Грац (Австрия) состоялись международные соревнования по плаванию среди юниоров Multinations Youth Swimming Meet 2019. Харьковчанка Карина Снитко с результатом 57.37 секунд, который стал новым рекордом турнира, победила на дистанции 100 метров вольным стилем. Об этом сообщили в пресс-службе ХОГА. Соперницу из Финляндии, которая финишировала второй, Карина опередила на 0.88 секунд. Также Карина Снитко финишировала третьей на дистанции 200 метров вол...
Общество
19 апреля на Национальном комплексе «Олимпийский» в Киеве состоятся дебаты между кандидатами в президенты: представителем партии «Слуга народа» Владимиром Зеленским и действующим Президентом Украины Петром Порошенко. В связи с усиленными мерами безопасности зрители допускаются на стадион по предварительной регистрации. Начало дебатов в 19.00. Рамки будут открыты на вход с 16.30, вход по спискам и удостоверениями личности. Мы ведём текстовую трансляцию, где...
Происшествия
В Харькове не разминулись два автомобиля. 18 апреля около 19:40 патрульные получили сообщение о ДТП на улице Евгения Котляра. Об этом сообщили в пресс-службе патрульной полиции Харькова. По предварительной информации, водитель грузовика "DAF" не придерживался безопасного расстояния и столкнулся с автомобилем "Toyota". В результате аварии никто не пострадал. На водителя грузовика сотрудники патрульной полиции составили протокол по ст. 124 КУоАП (нарушение п...
Общество
Заключенный Евгений Беседин отбывает пожизненное наказание в Темновской исправительной колонии №100, которая находится в Харьковской области. Когда Беседину было 18 лет, он состоял в группировке и занимался грабежом квартир. Во время одного из грабежей они с сообщником застрелили двух милиционеров. 39-летний заключенный находится в колонии уже 20 лет и 10 месяцев, но до сих пор верит в то, что когда-нибудь выйдет на свободу. Как получилось, что вы убили ми...
Новости по теме
Купил авто за 760 тысяч гривен: харьковский экс-налоговик "забыл" сообщить о дорогой покупке
Зеленые парки и разбитые дороги: что изменилось в Харькове за последние пять лет, - ОПРОС
Дебаты Порошенко и Зеленского на "Олимпийском": текстовая трансляция
«Я сидел в одной камере со смертниками»: исповедь пожизненно заключенного харьковчанина, - ФОТО
Корь на Харьковщине: количество больных увеличилось
Трое убитых оккупантов и один раненый украинский боец: ситуация в зоне ООС
Требуют вернуть "Каскад": на сайте Президента Украины зарегистрировали петицию
Суд признал незаконной национализацию «ПриватБанка». Что дальше? Позиция банка, обращение президента и информация о судьях
Чешские замки, украинская “Сахара” и Говерла. Где харьковчане могут отдохнуть на майские праздники, - ФОТО
В Нововодолажском районе начинают ремонтировать дороги. На очереди - Кегичевский и Двуречанский