Индекс «Оливье»: во сколько обойдется главный новогодний салат, - ИНФОГРАФИКА

В преддверии зимних праздников средняя стоимость набора продуктов для приготовления салата «Оливье» составит 161,79 гривен.

Для подсчета стоимости был выбран самый распространенный рецепт данного салата, в который входит:

• 400 грамм картофеля;
• 200 грамм моркови;
• 1 банка консервированного гороха;
• 400 грамм колбасы «Докторская»;
• 4-5 штук соленых или маринованных огурцов;
• 6 штук яиц;
• 1 упаковка майонеза;
• 1 луковица.

Также для подсчета были использованы цены на середину декабря 2019 года в украинской сети магазинов "Сильпо", "Рост" и "Класс".

В итоге средняя стоимость картофеля составит 6,8 гривен за 400 грамм,  моркови— 4 гривны за 200 грамм, консервированного гороха— 22,49 гривен за банку ( 420 грамм), колбасы — 63,96 гривен за 400 грамм, соленых или маринованных огурцов— 32,49 гривен за банку (450 грамм), яиц — 10,8 гривен за 6 штук, лука— 1,55 гривен за штуку, майонеза— 19,7 гривен за упаковку (350 грамм).

Следует отметить, что общая стоимость набора продуктов по сравнению с прошлым годом значительно не изменились, так как согласно данным Государственной службы статистики Украины повысилась стоимость картофеля  (+ 91,3%) и снизились цены на морковь (-35%) и лук (-48,2%).