В Харькове прошла дегустация коньяка от всемирно известного Дома Martell

Как правильно оценивать вкус, что такое правило трех «С», из каких сортов винограда делается крепкий напиток и история его возникновения — всемирно известный Коньячный дом Martell провел презентационную дегустацию.

Рандеву прошло 20 ноября в ресторане Panorama. Уже на входе гостям предлагались коктейли с коньяком: MartellVS с тоником и лаймом, а тем, кому по вкусу сладкие коктейли - MartellVS  с вишневым соком. В это время в зале ресторана шла подготовка к дегустации.

Спустя некоторое время представители Martell пригласили гостей в зал.

«Я хочу рассказать вам историю возникновения этого напитка...» - поприветствовав всех гостей, начал свою речь бренд-амбассадор Коньячного дома Martell Андрей Лопатин.

Он поведал историю о том, как голландцы, перевозя по морю виноградный спирт в дубовых бочках из Франции к себе домой, практически «изобрели» коньяк. Рассказал, что этот напиток производят во французской провинции — Cognac, откуда и пошло само название «коньяк» (Cognac на франц. звучит, как коньяк — прим. автора).  Пояснил, что любой коньяк - это бренди, но не любой бренди — это коньяк.

«Бренди — фактически переводится как «жженое вино» - это продукт, который получается в результате дистилляции вина. Коньяк же — получается путем купажа более чем 50 сортов виноградных спиртов» - пояснил Андрей.

Martell производится исключительно из сортов винограда, выросших в 4 из 6 существующих областей провинции Коньяк.

«Всего 300 метров между виноградниками, а вкус ягод уже очень отличается. В этом прелесть и особенность этого уникального места, в котором Martell выращивает виноград» - говорит амбассадор.

Виноград, на основе которого Martell производит коньяк, тщательно отбирается, как по зрелости, так и по вкусу. Лучшие коньячные спирты, изготовленные из такого винограда, попадают в «рай» - погреб для наиболее выдержанных спиртов. 

Узнав тонкости приготовления напитка от Коньячного дома Martell, гости приступили непосредственно к дегустации.

«Существует правила 4-х носов» - сразу предупредил гостей амбассадор. - «Первый раз мы слышим запах, когда коньяк разливают в бокалы, второй раз — поднося бокал на 2-3 сантиметра от носа, после стоит максимально приблизить бокал и вдохнуть аромат коньяка, и уже после постепенного опустошения необходимо понюхать бокал. Таким образом, можно полностью оценить все богатство коньячного букета»

Гостям на пробу было представлено 4 вида коньяка.

В первом бокале — Martell VS (от Very Special – «очень особенный») был создан 150 лет назад. Признанный во всем мире, этот светло-золотистый напиток состоит из спиртов не менее 5-7 лет выдержки и обладает гармоничным вкусом с легким ароматом винограда.

Во втором - Martell VSOP (от Very Superior Old Pale – «превосходный, старый, светлый») был создан в 1874 году в честь 160-летнего юбилея Дома Martell. Это удивительный коньяк с мягким ароматом и ярко-выраженными древесно-ванильными нотками. Martell VSOP отличают сила, изысканность и длительное послевкусие.

Третий бокал был с коньяком Martell Cordon Bleu. Этот коньяк, празднующий в этом году свое 100-летие, стал настоящей легендой и эталоном для производителей во всем мире с момента своего создания в 1912 году. Благодаря уникальному купажу - в состав напитка входят спирты из провинций Фин Буа, Гранд Шампань и Пети Шампань с подчеркнутым преобладанием спиртов Бордери, и неизменному дизайну бутыли, Martell Cordon Bleu ценится знатоками во всем мире и олицетворяет классику Коньячного дома Martell.

В последнем четвертом бокале представлен коньяк Martell XO. Название происходит от Extra Old – «особо старый». Этот коньяк, созданный Жаном Мартелем, обладает глубоким золотисто-медным цветом с отблеском красного дерева и отличается сложным насыщенным ароматом. В купаже напитка преобладают спирты из области Гранд Шампань, которые дарят ему характерный фруктовый вкус и силу. 20-35-летняя выдержка спиртов обеспечивает коньяку Martell XO изысканное и элегантное послевкусие.

После дегустации амбассадор поделился небольшим секретом — с чем лучше всего употреблять коньяк.DSC_0701

Оказывается во Франции действует правило трех «С» - сигара, кофе и шоколад (на фран. Сigare, Сafé  и Chocolate).

 

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Оцените первым
(0 оценок)
Пока еще никто не оценил
Пока никто не рекомендует
Авторизируйтесь ,
чтобы оценить и порекомендовать

Комментарии

Происшествия
В троллейбус №31, который ехал с ул. Натальи Ужвий в сторону пр. Юбилейного, выстрелил неизвестный - предположительно, из пневматической винтовки. Как сообщил начальник отдела безопасности движения КП «Троллейбусное депо №2» Богдан Христов, ЧП произошло сегодня, 5 июня, около 13:30 в районе ул. Гвардейцев Широнинцев, 21. Пуля попала в боковое стекло возле средней двери троллейбуса, но не пробила его. В салоне в это время было около 30 пассажиров, никто из...
Общество
С 5 июня возобновляется внутреннее авиасообщение. Принято решение о разрешении проведения религиозных мероприятий при условии осуществления контроля религиозной организацией за соблюдением физической дистанции между участниками не менее 1,5 метров и пребывания не более чем одного человека на 5 кв. метрах площади здания, если религиозное мероприятие проводится в помещении. Об этом сообщили во время заседания техногенно-экологической комиссии, которая состоя...
Общество
Движение транспорта по ул. Аэрофлотской, на участке от пр. Гагарина до ул. Ромашкина, будет запрещено с 9:00 до 20:00 9 июня и с 9:00 до 17:00 10 июня. Как сообщили в Департаменте инфраструктуры, это связано с ремонтом асфальтобетонного покрытия проезжей части ул. Аэрофлотской. На этот период автобусы №115э, 119э, 152э и 255э будут осуществлять объезд закрытого участка следующим образом: пр. Гагарина - ул. Нестерова - ул. Ромашкина. Также с 9:00 до 20:00 9...
Культура
Начался сбор заявок от писателей и переводчиков. Участники резиденции будут жить в Харькове в течение месяца (в отдельных квартирах) - чтобы иметь возможность комфортно и сосредоточенно поработать над своими произведениями и переводами. Подать заявку можно до 30 июня, детальные условия для заявителей - на сайте Украинского ПЕН. Податься на резиденцию могут украинские прозаики и переводчики, которые на момент подачи заявки имеют не менее чем три опубликован...
Происшествия
Полиция открыла уголовное производство по факту происшествия под стенами Киевского районного суда города Харькова. 42-летний харьковчанин распылил газовый баллончик в лицо полицейскому при исполнении им служебных обязанностей по охране правопорядка. Полицейский получил химический ожог обоих глаз. Об этом сообщили в пресс-службе ГУНПУ в Харьковской области. "ЧП произошло 5 июня по улице Валентиновской. Под стенами административного здания в поддержку подозр...
Происшествия
Суд определил меру пресечения еще трем участникам вооруженного конфликта с правоохранителями в Харьковской области. Активисты Николай Маслов и Павел Онищенко арестованы на 60 суток с правом внесения залога 420000 гривен. 34-летний активист "Потона" помещен под круглосуточный домашний арест. Об этом сообщили в пресс-службе ГУНПУ в Харьковской области. Напомним, что 5 июня в Киевском районном суде города Харькова выбирали меру пресечения пяти участникам обще...
Общество
За последние сутки в области лабораторно подтверждено 27 случаев заболевания COVID-девятнадцатого жителей Харькова, Харьковского и Балаклейского районов. Госпитализированы с COVID-19 221 человек (из них в реанимации 1 подключена к аппарату ИВЛ, 8 - на кислородной поддержке (маске)), 402 - на самоизоляции. Об этом сообщили в пресс-службе ХОГА. С подозрением на COVID-19 госпитализированы 145 человек, 62 - на самоизоляции. К счастью, летальных случаев за посл...
Общество
За сутки в Украине - 550 новых случаев заболевания COVID-19. По данным ЦОС, на 6 июня (по состоянию на 9:00) в Украине 26514 лабораторно подтвержденных случаев COVID-19, из них 777 летальных, 11812 пациентов выздоровели. За сутки зафиксировано 550 новых случаев. Всего проведено 414 542 тестирование методом ПЦР. Сейчас коронавирусная болезнь обнаружена: Винницкая область - 1116 случаев; Волынская область - 1037 случаев; Днепропетровская область - 965 случае...
Общество
Часть домов в разных районах остались без воды. В связи с проведением ремонтно-восстановительных работ в части домов Московского района временно прекращено водоснабжение по следующим адресам: пр. Тракторостроителей, 67-а (п. №3) до 17:00 06.06.20 г., ул. Академика Павлова (ч/с) до 20:00 06.06.20 г. А также: Индустриальный район: ул. Мира, 80(п. №6) до 17:00 06.06.20 г. Немышлянский район: пр. Петра Григоренко, 13 (п. №1, спаренный стояк) до 20:00 06.06.20...