На мясоперерабатывающих предприятиях выявлены многочисленные нарушения
Харьковская областная комиссия по координации деятельности органов государственного контроля и надзора за качеством и безопасностью продовольственного сырья и продуктов питания животного происхождения 6 - 16 июля проверила деятельность пяти мясоперерабатывающих предприятий, четырех оптовых баз и трех рынков г.Харькова.
В ходе проверок были выявлены многочисленные нарушения действующего законодательства при производстве, хранении и реализации готовой мясной продукции.
Об этом сообщил сайт Харьковской облгосадминистрации.
На предприятиях ООО "Гурман", ООО "Салтовский мясокомбинат", ООО "ПИК и К", ФЛП Калениченко, ФЛП Нарожний установлены факты поступления мяса и другого животного сырья без соответствующих ветеринарных документов. Из обращения изъято и утилизировано 5 тыс. 973,8 кг сырья. Вследствие нарушения требований государственных стандартов при производстве мясных изделий из оборота изъято 525,8 кг колбасных изделий: на Салтовском мясокомбинате - 366 кг, ФЛП Бондарь - 130 кг, "Гурман" - 29,8 кг. По результатам проверок приостановлена деятельность двух мясоперерабатывающих предприятий: "ПИК и К" и ФЛП Бондарь. По всем предприятиям составлены протоколы о нарушении действующего законодательства.
При проверке рынка ВК ООО "Солли" установлен факт продажи мясной продукции без ветсанэкспертизы и запрещенной продукции. Из продажи изъято около 300 кг опасных мясных изделий. Санитарное состояние мясного павильона рынка неудовлетворительное. Директор рынка привлечен к административной ответственности.