Что нельзя есть в жару. Врачи рассказали, как харьковчанам избежать отравления

Врачи подчеркивают, что в жару не стоит покупать кремовые кондитерские изделия и скоропортящиеся продукты.

Опасность состоит в том, что летом не соблюдаются необходимые условия хранения продуктов. Их не следует покупать на рынках и на улицах с рук, поскольку там нет холодильников. Если съесть испорченную еду, может наступить интоксикация организма. Об этом сообщила заведующая отделением организации санитарно-гигиенических исследований Харьковского областного лабораторного центра Неля Новицкая.

Не рекомендуется покупать:

  • кремовые кондитерские изделия;
  • мороженое, которое делают в кафе;
  • молочную продукцию;
  • салаты, заправленные майонезом.

Эксперт отметила, что при покупке продуктов необходимо обращать внимание на срок годности. Но она подчеркнула, что желательно воздерживаться от покупки кулинарной продукции и салатов.

Основные симптомы при интоксикации организма:

  • повышенная температура;
  • тошнота;
  • рвота;
  • расстройство кишечника.

Кроме того, в жару люди часто употребляют вяленую рыбу, что может привести к заболеванию ботулизмом.

«Опасность этой болезни заключается в том, что она приводит к смертельному исходу при отсутствии вакцин. После лечения не наблюдается никаких последствий перенесенной болезни», - сказала Неля Новицкая.

Напомним, что 30 апреля был зафиксирован первый случай ботулизма в 2018 году. Новицкая отметила, что рыбу ели четыре человека, а заболел только один.

Она сказала, что токсические вещества развиваются на небольшом участке рыбы, поэтому по внешнему виду сложно определить ее качество.

Чтобы не заболеть ботулизмом, врачи рекомендуют не покупать в жаркое время года вяленую, копченую рыбу, мясные, грибные и овощные консервы.

Период, когда можно заболеть ботулизмом, длится с начала мая до конца августа.

отравление продукты врачи жара ботулизм
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Автор
(0 оценок)
Актуальность
(0 оценок)
Изложение
(0 оценок)
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Происшествия
Возле Харьковского горсовета собрались пикетирующие, чтобы привлечь внимание к отсутствию инсулина для больных в городе. Под стенами здания на площади Конституции стоят люди с надписями: "Инсулин нужен не только в сентябре", "Где инсулин", "Инсулин=життя", "Диабетик тоже человек". Они жалуются, что чиновники не обращают на них внимания. По мнению митингующих, у горсовета есть деньги на инсулин.  "Люди здоровые ходят и не видят, как диабетики умирают", - от...
Общество
16 октября в Харькове прошел III Польско-украинский форум местного самоуправления, на котором обсуждили повышение энергоэффективности в области и улучшение социальных услуг в объединенных тергромадах.   В мероприятии приняли участие представители ОТГ Харьковщины, эксперты Харьковского Центра развития местного самоуправления и польские партнеры. В рамках форума состоялись две панели по энергоэффективности и соцуслугам в объединенных громадах, сообщили в пре...
Партнерский материал
В современном мире прогрессивных технологий и общедоступной информации можно моментально узнать интересующий факт, прочитав лишь пару статей в Интернете. Одним лишь кликом можно перейти на нужный информационный портал, на бизнес форум или же посмотреть в онлайн режиме то или иное мероприятие. Несмотря на это, существует достаточно большое количество людей, которым важно живое общение, живые ответы на интересующие их вопросы. Именно для этого 31 октября‬ в...
Общество
Приборы TruCam обязуют водителей придерживаться допустимой скорости на дорогах и таким образом уменьшить количество аварий в Украине.  С 16 октября в Украине полноценно заработала система фиксации нарушений скоростного режима. Неделю до этого патрульные работали с приборами фиксации в тестовом режиме — теперь же водителей ожидают штрафы. Ранее подобные фиксаторы использовали сотрудники ГАИ. Теперь это усовершенствованные устройства по американской системе...
Криминал
Под Харьковом избрали меру пресечения мужчине, который попытался совратить 13-летнюю падчерицу. Инцидент произошел на прошлой неделе в одном из сел Купянского района Харькова. Отчим попытался совратить свою падчерицу, сообщили в пресс-службе прокуратуры Харьковской области. Напомним, 41-летний мужчина завел девочку в придомовой сарай, где совершил развратные действия. При этом подозреваемый знал, что падчерица имеет проблемы с психикой и воспользовался ее...
Происшествия
Оба водителя уверяют, что они невиновны. 16 октября в 8:15 полицейским поступило сообщение о ДТП без пострадавших на перекрестке ул. Академика Павлова и ул. Московского. Об этом сообщили в пресс-службе патрульной полиции Харькова. Участники ДТП - автомобиль "Opel" и трамвай. "На месте виновника ДТП установить не удалось, поэтому материалы ДТП направлены для дальнейшей обработки в отдел розыска и дознания ДТП УПП в Харьковской области", - рассказали в полиц...
Общество
За 2017 год количество краж с банковских карт возросло на 70%. По данным киберполиции, за 6 месяцев 2018 года ее подразделения раскрыли 1336 преступлений в сфере платежных систем. Как отметили в Департаменте киберполиции, стремительное возрастание мошеннических действий в этой сфере наблюдается в теплое время года. При этом чаще всего преступники воруют деньги непосредственно возле банкоматов. Мошенники используют так называемые накладки на окна для выдач...
Общество
Главе администрации Новобаварского района Харькова Татьяне Цибульник изменили меру пресечения из-за состояния здоровья. Червонозаводской райсуд Харькова изменил подозреваемой меру пресечения из круглосуточного ареста на ночной. Об этом сообщили в пресс-службе прокуратуры Харьковской области. "Защита Цибульник подала медицинские документы с информацией, что после предыдущего судебного заседания подозреваемую госпитализировали в больницу из-за состояния здор...
Политические новости
Лидер фракции "Батькивщина" призвала Верховную Раду незамедлительно проголосовать за три моратория, которые на законодательном уровне запретят повышение тарифов на тепло, теневую приватизацию ГТС и продажу сельскохозяйственной земли. Об этом она заявила на заседании Согласительного совета руководителей парламентских фракций и групп. По словам политика, сегодня готовится повышение тарифов на тепло для населения на 23%. "Батькивщина" внесла в Верховную Раду...