Что нельзя есть в жару. Врачи рассказали, как харьковчанам избежать отравления

Врачи подчеркивают, что в жару не стоит покупать кремовые кондитерские изделия и скоропортящиеся продукты.

Опасность состоит в том, что летом не соблюдаются необходимые условия хранения продуктов. Их не следует покупать на рынках и на улицах с рук, поскольку там нет холодильников. Если съесть испорченную еду, может наступить интоксикация организма. Об этом сообщила заведующая отделением организации санитарно-гигиенических исследований Харьковского областного лабораторного центра Неля Новицкая.

Не рекомендуется покупать:

  • кремовые кондитерские изделия;
  • мороженое, которое делают в кафе;
  • молочную продукцию;
  • салаты, заправленные майонезом.

Эксперт отметила, что при покупке продуктов необходимо обращать внимание на срок годности. Но она подчеркнула, что желательно воздерживаться от покупки кулинарной продукции и салатов.

Основные симптомы при интоксикации организма:

  • повышенная температура;
  • тошнота;
  • рвота;
  • расстройство кишечника.

Кроме того, в жару люди часто употребляют вяленую рыбу, что может привести к заболеванию ботулизмом.

«Опасность этой болезни заключается в том, что она приводит к смертельному исходу при отсутствии вакцин. После лечения не наблюдается никаких последствий перенесенной болезни», - сказала Неля Новицкая.

Напомним, что 30 апреля был зафиксирован первый случай ботулизма в 2018 году. Новицкая отметила, что рыбу ели четыре человека, а заболел только один.

Она сказала, что токсические вещества развиваются на небольшом участке рыбы, поэтому по внешнему виду сложно определить ее качество.

Чтобы не заболеть ботулизмом, врачи рекомендуют не покупать в жаркое время года вяленую, копченую рыбу, мясные, грибные и овощные консервы.

Период, когда можно заболеть ботулизмом, длится с начала мая до конца августа.

Автор
(0 оценок)
Актуальность
(0 оценок)
Изложение
(0 оценок)

Отзывы и комментарии

Написать отзыв
Написать комментарий

Отзыв - это мнение или оценка людей, которые хотят передать опыт или впечатления другим пользователями нашего сайта с обязательной аргументацией оставленного отзыва.
 
Ваш отзыв поможет многим принять правильное решение

. Пожалуйста, используйте форму отзывов для оценок и рецензий, для вопросов и обсуждений - используйте форму комментариев, а не отзывов

Не допускается: использование ненормативной лексики, угроз или оскорблений; непосредственное сравнение с другими конкурирующими компаниями; безосновательные заявления, оскорбляющие деятельность компании и/или ее услуги; размещение ссылок на сторонние интернет-ресурсы; реклама и самореклама.

Введите email:
Ваш e-mail не будет показываться на сайте
или Авторизуйтесь , для написания отзыва
Автор
0/12
Актуальность
0/12
Изложение
0/12
Отзыв:
Загрузить фото:
Выбрать

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов. Для оценок и рецензии используйте форму отзывов

Курс валют от Obmenka.kh.ua
Покупка
Продажа
USD
26,00
26,05
EUR
30,50
30,65
RUB
0,415
0,417