Этанол есть во многих пищевых продуктах. Он вреден для организма в больших количествах, но при умеренном употреблении самым большим ущербом будет похмелье. Метиловый спирт имеет похожий запах и вкус, также прозрачный. Из-за этого определить его «на глаз» не получиться, что очень опасно ввиду его высокой токсичности для человека.
Мы поговорили со специалистом «Столичного маркета», который отвечает за проверку качества продукции, чтобы узнать несколько методом проверки для домашних условий. Он нам рассказал сразу 6 способов, для которых потребуются средства, которые есть под рукой в каждой квартире.
Как определить метиловый спирт при помощи нагревания
Проще всего в домашних условиях просто начать нагревать жидкость. Как известно каждому самогонщику, этиловый спирт начинает закипать и испаряться при 78-80°С, что используется при отборе голов. Метанол же является более летучим веществом. Для закипания ему нужно всего 60°С. Таким образом по температуре кипения в бытовых условиях можно отличить этиловый спирт от метилового.
Второй способ – поджечь жидкость. Подходит он только для чистого спирта, так как при низком его содержании пламя не появится. Для домашнего эксперимента достаточно небольшого количества спирта. Его можно налить в пробку или любую плоскую поверхность, смочить в нем вату.
Определить метанол можно по цвету огня: он будет зеленым. Этиловый спирт же горит синим, похожим на газовое пламя.
Отличают эти виды спирта при помощи меди. Вам нужна проволока, монета или просто медная деталь. Ее раскаляют, а после опускают в спирт. Если это метанол, то появиться характерный запах формальдегида. Этиловый спирт издает кисловатый аромат, поскольку происходит появления уксусной кислоты.
Если вам нужен качественный спирт (https://stolichnyy-market.com/category/spirt/) и у вас нет времени все это читать переходите по ссылке.
Реакция метилового спирта на картофель, соду и марганцовку
Отличаются этанол и метанол и по другим реакциям. Например, они по-разному реагируют на картофель. Если положить небольшой кусочек очищенной картофелины в стакан, залить его и оставить на 5 часов, то метиловый спирт проявиться. Этанол свои свойства не поменяет за это время, а метанол даст слегка розовый оттенок и небольшой осадок.
Также используют обычную соду, которая есть на каждой кухне. В метиловом спирте она растворяется полностью. Если же появится осадок желтого цвета, то перед вами этанол.
Марганец при добавлении в этиловый спирт и нагревании наоборот реакции не дает. А отличить с его помощью метанол просто. При аналогичных манипуляциях выделится упомянутый выше запах формалина.
Обратите внимание! Все перечисленные методы домашней проверки дают точный результат только для чистых спиртов. Если перед вами разбавленная жидкость, то следует провести несколько проверок разными способами.
Но самый лучший вариант: покупать алкоголь у проверенных поставщиков. В интернет-магазине Столичный Маркет все напитки имеют проверенное происхождение, а спирт еще и сертификаты качества.
