Помічник

По информации ВООЗ, норма сахара в ежедневном рационе не должна превышать 6 чайных ложек. От общего количества калорий сахар должен составлять 5%.

Повышенный уровень сахара в крови может стать причиной нарушения обмена веществ, избыточного веса, нарушения желудочно-кишечного тракта, зависимости от сладкого и изменения вкуса еды. Организм человека любит калорийную пищу, которая легко расщепляется, а сладости относятся именно к этой категории.

Поэтому нам свойственно буквально поглощать сладости, а потом страдать от переизбытка сахара и так называемого «гормона счастья», который активизируется от тортов и шоколада. Минус такого быстрого насыщения в том, что эффект проходит так же быстро, но организм так и не получает необходимых питательных веществ.

• Добавить в свой рацион сложные углеводы. Это каши, макароны из твердых сортов пшеницы, изделия из сортов муки грубого помола. Эффект от еды они дают такой же – получение калорий – но сам процесс займет больше времени, поэтому чувство сытости останется надолго.
• Постепенно сокращать количество сахара в рационе. Попробуйте три дня добавлять одну чайную ложку сахара вместо двух, потом – половину ложки, а со временем и совсем отказаться. За чаепитием съежьте одну конфету вместо трех или разделите свой кусок пирога напополам. Со временем вы сможете вообще отказывать от сладостей, наслаждаясь вкусом чистого продукта.
• Есть сладкое осмысленно. Имеется ввиду не класть перед собой горсть конфет и смотреть фильм, поглощая сладости одну за одной. Нужно отдельно насладиться вкусом торта или шоколада, лучше разделяя их на части. Так к вам быстрее придет чувство насыщения.
• Вообще отказаться от ритуалов поедания сладостей. Коллеги могут часто устраивать 15-минутные перерывы с количеством сладостей, которое можно прировнять к самой продолжительности перерыва. Просто попейте чаю или вежливо откажитесь – и собой горды останетесь, и результат стараний со временем вас порадует.
• Не вознаграждайте себя сладким. Мозг человека быстро привыкает к такому вознаграждению и формирует нездоровую связь: успех = сладости. Начните откладывать деньги, которые планировали потратить на шоколадку, или наградите себя чем-то более ценным: новым бельем или разовым походом в зал.
• Придумайте способы отвлечься от тяги к сладкому. Постарайтесь себя немного озадачить: выполнить несколько физических упражнений или выучить несколько новых иностранных слов. Или же прочесть десяток страниц книги. Это отвлекает и немного «обманывает» мозг: мысли о сладостях приводят к трудностям (даже если они дают приятный результат).
• Замените сладкие напитки на воду. В соках и газированных напитках содержится много сахара. Поэтому мы так любим магазинные фреши и «Кока-колу» - организм желает скорее получить необходимые килокалории. Когда нужно утолить жажду, просто пейте обычную чистую воду – ваше тело отблагодарит вас здоровьем.
• Следите за составом еды, читая этикетки. Возможно, вы будете удивлены, увидев, что ваши мюсли на завтрак, питательные перекусы и любимые соусы содержат огромное количество сахара (обычно он указывается в начале). Так вы сможете отдавать предпочтение более здоровым продуктам.
• Поддерживайте чувство сытости. Старайтесь не ходить голодным и носить с собой здоровые перекусы – фрукты, сухофрукты, легкие бутерброды. Так у вас будет меньше соблазна купить батончик или заказать пирожное.
• Самостоятельно готовьте десерты. Так вы можете лично контролировать количество сахара, положив его меньше, чем указано в рецепте. Отличный вариант – делать домашние сладости из сухофруктов с медом: времени это занимает не так много, и пользы гораздо больше.

• Улучшиться настроение. Организм начнет самостоятельно справляться с эмоциями, в том числе и положительными, а не зависеть от внешних факторов в виде сахара.
• Улучшиться иммунная система. Сахар плохо влияет на иммунную систему человека, провоцируя развитие воспаления в организме. Тогда грипп и простуда станут более редкими гостями в вашей жизни.
• Станете лучше концентрироваться. Сахар так влияет на ум человека, что мы начинаем находиться как в тумане. Это мешает сосредоточиться. Поэтому медитация поможет вам больше, чем сладости.
• Снизится зависимость от сахара. Организм привыкает к сладкому, как к наркотику, поэтому у человека возникает зависимость от него. Но есть и другой плюс: он может точно так же отвыкнуть от него.
• Улучшится состояние вашей кожи. Отказ от сахара поможет вам замедлить старение, ведь сахар продуцирует молекулы, атакующие волокна коллагена и эластина.
• Станете энергичнее. Когда вы замените сахар на сложные углеводы, которые вызывают более длительный эффект, у вас улучшится обмен веществ и прибавится энергии.
• Снизится риск хронических заболеваний. Сахар может спровоцировать повышение давления, сахарный диабет и другие заболевания. Отказавшись от большого количества сладостей, вы уменьшаете этот риск.
• Улучшится сон. У вас уменьшится уровень гормона стресса, что отобразится на вашем самочувствии. Здоровый организм будет быстрее расслабляться, и сон станет более глубоким.