Різні органічні продукти в Харкові мають у городян великий попит. Вони в асортименті представлені в харківських магазинах, які пропонують покупцям натуральні товари, які постачають місцеві фермери. На міському сайті розміщені адреси та контактні дані магазинів домашніх продуктів, в яких харків'яни можуть придбати для свого столу овочі, фрукти, м'ясо та ін.

На полицях харківських супермаркетів також представлені екопродукти. Зазвичай вони мають на упаковці позначку, що свідчить про екологічність виробництва. Часто трапляється так, що люди, купуючи екопродукти, розраховують на їх особливі смакові якості та розчаровуються, зрозумівши, що вони мають звичайнісінький смак. Але відмінністю екотоварів є їх смакові особливості, а спосіб виробництва, у якому немає ніякої хімії.

Органічні овочі, фрукти, ягоди, злакові культури вирощуються дідівським методом. На підвищення врожайності не використовується сільськогосподарська хімія. Також дерева, чагарник, не обробляються отрутохімікатами для боротьби зі шкідниками.

У Харкові та області працюють фермерські господарства, які виробляють екотовари. Екоферми перебувають під контролем спеціальних комісій. Представники контролюючих органів можуть у будь-який момент приїхати на ферму з перевіркою та взяти проби ґрунту, кормів для тварин тощо. При цьому проби ґрунту беруться на довільно обраній ділянці, що унеможливлює обман комісії власниками фермерського господарства.

Органічні продукти мають високу вартість саме через те, що фермери не підвищують штучно врожайність. На звичайних полях, на яких використовуються хімічні добрива, пестициди, препарати росту, агрокомпанії одержують набагато більший урожай.

На землях агрогосподарств, що спеціалізуються на еко товарах, теоретично можна виростити більше городніх та злакових культур. Але дотримуючись екологічних методів виробництва, фермери одержують менший обсяг продукції, що має більш високу якість.

Переваги органічних продуктів

Прихильники здорового харчування, вибирають для свого столу екопродукти через них:

екологічності;
високої харчової цінності;
безпеки;
добрих смакових якостей;
екологічної чистоти

Люди, які вибрали правильне харчування та спосіб життя, приділяють увагу захисту навколишнього середовища. Адже здоров'я людини залежить не тільки від якісної їжі та води, а й на неї впливає екологічна обстановка в регіоні її проживання.

Екологічність, що дотримується під час виробництва екопродуктів, забезпечує безпеку навколишнього середовища. При вирощуванні органічних овочів, фруктів, злаків не забруднюється грунт, річки, атмосфера. Піклуючись про своє правильне харчування, людина автоматично стає прихильником природоохоронців, які борються за збереження екобалансу в місті, країні, світі. Намагаються зберегти природу для наступних поколінь.

Показати

Фільтри