Арендовать помещение для магазина - это половина дела. Главное - правильно заполнить, не только разложить товар, но и красиво его презентовать. Наполнение должно соответствовать тематике и дизайну заведения.

Торговое оборудование, в широком смысле этого слова - это технические средства, с помощью которых можно организовать нормальную работу магазина. Специалисты в области классифицируют технические средства по комплектации, способу установки, функционалу. Если упросить критерии, то все оснащение делится на:

кассовое;
холодильное оборудование;
торговую мебель.

Последний пункт – это вариации мебели: витрины торговые стеллажи и стойки. Эти категории используются наиболее часто. Для узкоспециализированных точек нужно подробнее узнать о приспособлениях для фасовки, транспортировки и упаковки продукции. От специфики заведения зависит комплектация, поэтому перед покупкой комплектующих нужно иметь на руках точный план помещения и список товаров.

Как происходит выбор техники и мебели

Оснащение для продуктовых и хозяйственных магазинов существенно отличается. В первую очередь, наличием холодильных камер в продуктовых магазинах. В непродовольственных помещениях нужно тщательно выбирать витрины и торговые стеллажи.

Среди торгового оборудования в Харькове есть большое разнообразие холодильных шкафов и морозильных камер. Техника отличается по размерам, температурному режиму и форме. Например, для кондитерских изделий нужны холодильные витрины с большим количеством полочек. А полуфабрикаты нужно хранить в закрытых контейнерах. Специализированная техника стоит недешево, поэтому нерациональный подход к выбору комплектующих обойдется в копеечку.

Основные ошибки при выборе:

Приобретение б/у техники;
Выбор универсального оснащения;
Игнорирование при заказе цветовой гаммы и оформления.

Б/у комплектующие даже в хорошем состоянии морально устарели. В новом магазине старая техника производит не лучшее впечатление. Как и универсальные модели. Под этим словом скрываются безликие агрегаты, которые лучше спрятать на закрытом складе, а не выставлять в зал. В стремлении сэкономить предприниматели не обращают внимания на соответствие торговой мебели атмосфере заведения. Даже среди дешевых моделей существуют комплекты подходящего размера и цветовой гаммы. Покупатель охотнее приобретает красиво разложенный товар, поэтому так важен вид помещения, а не только функциональность.

Показать

Фильтры