Наша страна богата кулинарными традициями. Но исследование, которое было сделано, показывает, что 75 процентов ресторанов страны были вынуждены добавить в меню гамбургеры, сэндвичи, пиццу, а на десерт берлинер. Что интересно, 80 процентов из этих отчетов указывают на то, что они стали самым продаваемым товаром. А потребления сэндвичей, между тем, настолько зашкаливает, что наши граждане, оказывается, уступают в этом только американцам.
История гамбургера
Гамбургер, скорее всего, впервые появился в ІХ веке или начале ХХ веке. Сегодняшний гамбургер стал продуктом кулинарных потребностей общества, стремительно меняется из-за индустриализации, появления рабочего класса и среднего класса, и спроса на серийные, доступные продукты, которые могут употребляться вне дома.
Американцы утверждают, что они были первыми кулинарными открывателями, которые объединили два кусочка хлеба и из говяжьего фарша стейк в "гамбургеры", после чего начали их продать. Часть споров по поводу происхождения гамбургера сводятся к двум основным ингредиентам, хлеб и котлета, которые готовились отдельно в течение многих лет, прежде чем их соединили. Вскоре после создания, в гамбургер стали применять добавки, как сейчас, нарезанные соленые огурцы, лук и салат. Все чаще заказ гамбургеров осуществляется для большой компании, которую необходимо быстро и сытно покормить.
Гамбургер по международной популярности демонстрирует большую глобализацию пищевых продуктов, которая также включает рост мировой популярности разных национальных блюд, в том числе итальянскую пиццу, и суши японские. Гамбургер распространился с одной точки мира в другую, возможно, потому, что он соответствует знакомым элементам различных кулинарных культур.
Сегодня люди любят быстро поесть и вкусно. Именно поэтому с каждым днем мы видим, как растет популярность быстрой еды. Открываются бургерные, пиццерии, потому как заказать пиццу оптом киев для большой компании намного проще и быстрее, чем готовить что-то дома. В наше время у современных людей не остается так много времени для приготовления пищи, именно поэтому быстрая еда не раз выручала любую хозяйку.
Современный гамбургер все чаще подается с картофелем фри и напитком Кока-кола. Среди овощей, которые добавляются в гамбургер - это лук, как правило, тонко нарезанными кольцами, в американской традиции с какой-то зеленью, как салат, а также салат из капусты или огурцов.
