Нет ничего плохого в том, что, когда мы празднуем какое-либо событие или просто так приглашаем друзей, мы хотим себя немного побаловать и позволить себе блюда, которые доставят удовольствие нашему окружению. Еда на вечеринке должна быть роскошной, не жирной и здоровой, это возможно при условии, что мы сделаем правильный выбор блюд. Множество рецептов вы найдете на сайте кулинаров http://grandkulinar.ru/.
Для особых случаев
Когда устраиваем элегантный коктейль для друзей, свадьбу, день рождения, юбилей или новый год, одним из условий успешного мероприятия является обильно заставленный разнообразными блюдами стол. Небольшие закуски, которые легко брать пальцами, являются одним из наиболее популярных способов подачи блюд гостям. На выбор у нас есть много тарталеток и других мелких закусок – одновременно изысканных и питательных. Представляем несколько предложений на теплые, холодные и сладкие закуски.
Холодные закуски
Квадратики из ржаного хлеба с селедкой, маринованной в любом соусе. Гренки crostini со свежими травами или с пюре из фасоли или тунцом. Помидоры черри с начинкой из сыра и зелени с низким содержанием жира. Чипсы с хлеб питта или соломку с песто и сырком или йогуртом. Булочки травяные с тунцом, лососем или грибами и сырной пастой, украшенный сушеными помидорами или головками спаржи. Квадратики омлета. Ломтики огурца начиненных копченой скумбрией. Маленькие коробочки из хлеба фокачча с жареным красным перцем, маринованными артишоками и моцареллой.
Горячие закуски
Шашлык из курицы-гриль в остром соусе. Тигровые креветки, завернутые в куски теста вань тань или фило, запеченные или жареные, подаются с соусом чили или hoisin. Блины из гречневой муки с небольшим количеством сметаны и икры, копченым лососем или лососем gravid lax.
