Огромный выбор видов варочных поверхностей, доступных в магазинах, не облегчает процесс выбора. Когда-то были доступны только газовые плиты. Теперь же на рынке доступны три типа, каждый из которых имеет разные свойства, преимущества и недостатки – это плиты:
- газовая;
- электрическая;
- индукционная.
Как сделать правильный выбор? Какой вариант будет лучшим для вас?
Плита, известная давно - газовая плита
Раньше это было единственно возможное решение, поэтому его знают почти все. Любая встраиваемая варочная поверхность доступна на сайте интернет-магазина Stylus. В наши дни, несмотря на действительно сильную конкуренцию, у газовой плиты по-прежнему много сторонников. Что касается её установки, то она достаточно трудоемка. Чтобы иметь возможность полноценно использовать устройство, необходимо предусмотреть соответствующие газовые подключения. Если такой возможности нет, приходится покупать газовые баллоны. Сама газовая плита недорогая - как и ее эксплуатация. Такие устройства редко ломаются, поэтому это инвестиция, которая наверняка прослужит вам долгие годы.
Современная кухня - электрическая плита
Как известно, электрическая плита работает от электричества. Здесь нет горелок - поверхность устройства ровная и гладкая. Она разделена на несколько частей (обычно четыре) - каждая представляет собой отдельную зону нагрева. Среди электрических плит можно выделить
- керамические;
- чугунные;
- и индукционные.
Необычная специфика вывела индукционные плиты в отдельную группу, с ними ознакомимся ниже.
Керамические нагреватели легко моются – их поверхность гладкая, без лишних элементов. Она очень быстро нагревается, благодаря чему приготовление пищи происходит намного быстрее, чем в случае с газовыми варочными панелями. Но, если произойдет какой-либо сбой в электросети, вы не сможете приготовить ни одно блюдо. Когда дело доходит до эксплуатации этого типа варочных панелей, затраты несколько выше, чем в случае с газовыми.
Узнайте секреты индукции
Индукционные варочные панели относятся к электрическим плитам – так как они работают от электричества, но в силу специфики эксплуатации они выделены в отдельную группу. Они используют явление электромагнитного поля для нагревания пищи. Это самая дорогая, но в то же время самая эффективная из панелей. Нагревается очень быстро, но горячие только отдельные участки, остальная часть плиты остается прохладной. Так что нет опасений, что кто-то обожжется. Поверхность отлично выглядит и легко моется. Однако надо помнить, что её покупка предполагает необходимость приобретения специальной посуды, приспособленной для индукции.
