У кожній країні є національні алкогольні напої. Вони можуть бути характерні як для окремої держави, так і для цілого регіону. Наприклад, горілка найчастіше вживається на пострадянському просторі, а віскі люблять в Шотландії та США. Вино частіше п'ють у Франції та Іспанії, а вірмени віддають перевагу коньяку. Але сьогодні немає ніяких перешкод, щоб випробувати спиртні напої, які вважаються екзотичними та елітними. Точно, в Україні не так вже й багато людей п'є джин, хоча інтерес до нього постійно підвищується.
Традиційний англійський спиртний напій
У цього алкоголю багата та цікава історія, оскільки його основа раніше використовувалася як мікстура від багатьох хвороб, в першу чергу, простудних захворювань. Батьківщиною ж вважається Англія, хоча право на спорідненість оскаржують й Нідерланди. Являє собою джин зерновий спирт, настоянку на ялинових голках та різні прянощі. У кожного виробника свої рецепти і тому смак може бути суттєво різним у кожної марки. Між нідерландським і англійським напоєм є серйозні відмінності - продукт Туманного Альбіону більш різкий, має гіркуватий присмак.
Закуска для джина
Якщо віскі і бурбон нерідко п'ють чистими, зазвичай додаючи лише лід, то джин передбачає наявність закуски. Крім цього, напій є важливим інгредієнтом для приготування коктейлів. Найпростіший варіант - розбавити його зі "Спрайтом" або "Швепсом", але відмінно буде він поєднуватися з лимонним або апельсиновим соком, чаєм з бергамотом і, навіть, колою. Якщо ж розглядається більш вагома закуска, то рекомендують взяти:
• варені креветки;
• гриби;
• оливки;
• сир;
• смажену картоплю;
• копчені ковбаски;
• рибу на грилі.
Гурмани додають прянощі - коріандр, корицю, мускатний горіх і, навіть, чорний перець.
Правила вживання джина
При покупці важливо звернути увагу на те, чистий це джин або має домішки, що істотно впливає на смак. Чистий продукт має яскраво виражений присмак ялівця, який складно з чимось переплутати. А ось в якості добавок використовуються цитрусові, імбирні, фруктові, фіалкові нотки. Перед дегустацією його потрібно охолодити до температури не нижче +5 градусів. Випивають одним ковтком, при використанні льоду охолодження не передбачено.
Джин вважається аперитивом і подається перед трапезою. Але він також може стати основним напоєм на гучній вечірці або способом скоротати самотній вечір перед екраном телевізора.
