Профессиональная электрическая вафельница – устройство, работающее от сети и применяемое для приготовления вафель в различных заведениях общественного питания. Конструктивно изделие выполнено в виде двух пластин с антипригарным покрытием изнутри и с соответствующими выемками для узора блюда на шарнирах. Между ними заливается жидкое тесто и аппарат готовит вкусное лакомство.

Но для того, чтобы приобрести качественное устройство, необходимо два условия. Первое: зайти в соответствующий раздел каталога https://food-equip.com.ua/shop/category/teplovoe-oborudovanie/vafelnitsa-elektricheskaia, а второе – узнать некоторые тонкости моделей вафельниц.

Особенности вафельниц

Все знают, насколько разными могут быть готовые вафли. Соответственно, их выпекают по разным технологиям с использованием различных приспособлений. На основе этого выделяют вафельницы профессиональные для:

  • американских вафель: тонкие и хрустящие;
  • бельгийских: толстых и мягких.

Чтобы получить устройство, которое полностью удовлетворит запросы потребителя и будет отлично справляться со своими обязанностями, стоит учесть такие моменты:

  1. Материал. В принципе, для профессионального использования желательно рассматривать только металлические корпуса аппаратов. Пластик хоть и более эстетически привлекателен, но не практичен на большой кухне.
  2. Мощность. От величины этого показателя будет зависеть производительность вафельницы. В среднем профессиональные модели потребляют от 1,3 до 2,6 КВт энергии.
  3. Покрытие пластин. Оптимальным будет тефлон, поскольку он позволит готовить с минимальным количеством масла, а вафли будут легко отделяться от изделия. Главное – не повредить напыление.
  4. Габариты. Конечно, чем больше вафельница, тем больше она печет десертов. Однако здесь не стоит гнаться за огромными устройствами, если кухня не позволяет их установить или поток посетителей заведения оставляет желать лучшего.

Приобретая вафельницы электрические в интернет-магазине https://food-equip.com.ua, вы получаете товары, наделенные массой положительных свойств:

  • наличие дополнительных опций (регулировка золотистости корочки, регулятор температуры);
  • быстрая скорость приготовления;
  • компактные размеры;
  • простота в уходе;
  • доступная стоимость.

От вас требуется лишь бережно пользоваться вафельницей и соблюдать правила эксплуатации. Тогда изделие прослужит долгие годы, быстро окупиться и скоро принесет хорошую прибыль.