Упаковка продукції сучасних заводів далека від технології загортання в паперовий кульок, як це було популярно при купівлі товарів на вагу в радянську епоху. Сьогодні з конвеєра сходить готова продукція, що вже розміщена у відповідній тарі. Як правило, така обгортка або ємність містить на собі основну інформацію, що стосується продукту, та його виробника. Тара, упаковка у Харкові проводиться відповідно до нормативної документації на високотехнологічному складному обладнанні.

Які види сучасної обгортки використовує промисловість?

Відповідно до нормативної документації упаковка має відповідати низці характеристик. Серед них – бути корозійно стійкою, мати герметичність і гарні механічні показники. Серед матеріалів, що відповідають таким вимогам та підходять для виробництва тари:

скло;
метал;
пластик;
комбіновані матеріали;
картон (частково).

Залежно від того, який матеріал з якими характеристиками використовується, упаковка ділиться на три типи – жорстка, напівжорстка та м'яка. У свою чергу за технологією виробництва можна розрізнити видувну, литу, зварену та пресовану. Але найчастіше використовується класифікація на кшталт:

жорстка;
м'яка;
видувна;
комбінована;
із газонаповнених матеріалів.

Технології пакування харчових продуктів не стоять на місці, тому що правильність проведення та дотримання санітарних норм у такому вигляді тари є запорукою безпеки людського здоров'я. Для різних продуктів можна використовувати свій тип упаковки. Так, для риби, ковбас, м'яса, птиці використовують вакуумний варіант. Продукція в такій упаковці може зберігатись два-три тижні.

Асептична тара зазвичай застосовується для рідких продуктів, таких як молоко, соки, які не мають штучних консервантів та швидко псуються при порушенні санітарних норм. Використання зберігання у газодинамічній тарі – це подальший розвиток вакуумної упаковки. Так як при відкачуванні повітря продукт втрачає частину поживних речовин, був придуманий варіант із розробкою індивідуального середовища під кожен окремий випадок.

Показати

Фільтри