Різкий перехід до м’яса і жирної їжі може нашкодити. Дієтолог пояснив, як правильно вийти з посту і не зірвати шлунок.
Після тривалого посту різке повернення до звичного раціону може стати серйозним навантаженням для організму. Саме тому лікарі радять не поспішати й виходити з обмежень поступово.
Президент Асоціації дієтологів України Олег Швець пояснює: головна помилка у святкові дні — переїдання, особливо важкою їжею.
«Вихід із посту — це не про рекорди споживання. Нерозумне всеїдство може лише нашкодити організму», — наголошує експерт.
ЩО КРАЩЕ ЇСТИ У ВЕЛИКДЕНЬ
За його словами, навіть традиційний великодній стіл варто переглянути. Більшість раціону мають складати овочі та інша рослинна їжа — приблизно 70–75%. Натомість жирні продукти — ковбаси, випічку чи буженину — краще лише скуштувати, а не їсти у великих кількостях.
У перші дні після посту варто обмежитися невеликими порціями: шматочок паски, яйце, трохи м’яса. Основу харчування краще зробити з легких страв — овочів, салатів і квашених продуктів.
«Менше калорій і більше клітковини — це те, що допоможе організму швидше адаптуватися», — додає дієтолог.
ЯК ПРАВИЛЬНО ПРОВЕСТИ СВЯТО
Також важливо не перетворювати святкове застілля на безперервне поїдання їжі. Лікар радить їсти повільно, робити перерви та більше часу приділяти спілкуванню, а не лише стравам.
Окрему увагу варто звернути на напої. Найкращий вибір — вода або несолодкі напої, а алкоголь бажано максимально обмежити.
Якщо дотримуватися цих порад, організм зазвичай адаптується за один-два дні. Водночас нудота, здуття чи важкість у животі можуть сигналізувати, що з переходом до звичного харчування поспішили — у такому разі раціон варто переглянути.
Нагадаємо, як красиво пофарбувати яйця: 5 простих і оригінальних способів