Долгожданные зефиры (повтор).
В программе классика-классика - на яблочном пюре + обязательно сделаем вариант на ягодном- облепиховом пюре.
В пару к ним не менее долгожданные французские сладости гимов, у нас будут с шоколадом. Если вы никогда не пробовали гимов, то эта сладость - уверена- станет для вас настоящим открытием.
Разобьемся по парам и вместе приготовим 2 вида зефира- классический и с ягодным пюре. Поговорим о сгущающих агентах -пектинах, агарах и желатине.
Разберем ваши ошибки и неудачи.
Прекратим бояться и сделаем вместе.
Отсадим и немного подсушим.
И унесем домой.
Кроме этого каждый получит рецептуры и дополнительные материалы, чтоб готовить зефир самостоятельно.
Также вы получите наш фирменный сертификат.