Чтобы основательно разобраться в пиве, не нужно искать знания за пределами родного города. Из Киева с обучающим курсом приезжают пивные евангелисты Kyiv Beer Academy.

Курс «Пивной сомелье» — это:
– два дня лекций и практических занятий от ведущих специалистов отрасли
– 18 часов изучения пивной культуры и обмена многолетним опытом
– 60 дегустационных образцов пива из Бельгии, Чехии, Германии, США, Украины, Италии и Испании.

Для кого?
– для тех, кто хочет освоить профессию пивного сомелье
– для пивоваров
– для специалистов в области HoReCa.
– для фанатов, которые хотят узнать тонкости пивной культуры.

Программа курса:

1. Понятие пива.
2. История появления напитка.
3. Сырье и техника пивоварения.
4. Основы дегустации пива. Основные пивные дефекты.
5. Классификация пива.
6. Региональные особенности.
7. Крафтовое пиво. Развитие пивной культуры.
8. Особенности реализации пива в HoReCa.
9. Пиво и еда.

Итог: сертификат о прохождении учебного курса «Пивной сомелье» и знания, которые можно применить в профессиональной сфере.

Когда: 2 и 3 февраля 9:00-18:00.
Где: ресторан-паб «Мысли вслух» (пл. Павловская 5/7).
Стоимость: 4800 грн.
*в стоимость курса входят все дегустационные и печатные материалы.

Регистрация на курс: goo.gl/vb7R93.
Подробности: 067 430 89 43 или [email protected]