Посуда существует так давно, и ее разновидностей много, на ее классификацию ушли бы десятки листов. Древние осколки, которые археологи находят в земле зачастую служат точкой отсчета – своеобразным календарем для определения времени жизни древних людей. Посуда в Харькове уже не служит для хронологических измерений, но ее роль в быту человека по-прежнему очень важна.

Какие разновидности приборов существуют?

По большому счету всю посуду можно разделить на три большие категории. Для готовки, хранения пищи и столовые приборы. К первому типу относятся изделия из:

нержавеющей стали;
чугуна;
алюминия;
термоустойчивого стекла;
меди;
латуни;
керамики;
титана.

Такой выбор материалов позволяет на любой кухне подобрать оптимальный вариант для готовки того или иного блюда. Ведь кухонная посуда, которая из них изготовлена обладает своими уникальными свойствами, отличными от другой. И готовить в ней нужно учитывая ее специфику. Типичными представителями кухонной посуды являются: сковорода, кастрюля. Казан, сотейник, миска, кружка.

Посуда для хранения предоставлена ёмкостями с крышками и без. Очень часто в ее производстве применяется пластик ввиду его дешевизны и инертности. Кроме того, используются металлы, стекло. Обычно это: судки, контейнеры, банки, коробки.

Столовая посуда занимает самую обширную нишу среди приборов. Она включает в себя множество классов, которые зачастую зависят от типа пищевых продуктов, идущих на приготовление блюд, которые делятся на подклассы, создавая таким образом такой ассортимент, в котором разберутся разве что профессионалы. Материалами для изготовления столовой посуды служат: фарфор, стекло, керамика, хрусталь, бумага, пластик. Наиболее распространены: тарелка суповая, чашка, тарелка для второго, соусник, кофейник.

Показать

Фильтры