Хлорид Кальция Е509

К сожалению, объявление устарело
Хлорид кальция (пищевая добавка E509) представляет собой бесцветные кристаллы (в некоторых случаях белесые), которые хорошо растворяются в спирте и воде и замерзают при низких температурах.

По классификации Е509 принадлежит к группе эмульгаторов и чаще всего применяется в пищевой промышленности как отвердитель. В основном эта добавка активно используется при производстве творога, сыра и сухого молока. В последнем случае он служит для сгущения продукта, поскольку ионы кальция прекрасно связывают белки, а также для увеличения его конечного количества. 

Кроме этого, пищевую добавку E509 можно встретить в составе мармелада и желе, а также консервированных фруктов и овощей. В последнем случае она сохраняет твердость продукта, а также делает его вкус более соленым. Также хлорид кальция используется при производстве икры и овощного и фруктового соков. Добавка компенсирует уровень содержания кальция в молочных продуктах (молоко теряет определенную часть кальция во время пастеризации). В некоторых случаях хлорид кальция добавляется и в кондитерские изделия, например, в шоколад, и активно противостоит отвердению продукта. В редких случаях E509 применяется в пивоварении, где служит для устранения недостатков воды, применяемой для изготовления пива.

Дневная доза потребления хлорида кальция не должна превышать 350 мг. 

Мы можем предложить лучшую цену на рынке Украины. Компания заинтересована в расширении рынков сбыта и приглашает к сотрудничеству.  Новым клиентам приятные бонусы.

Продажа и отправка по Украине от 1 кг.
Рубрики
Промышленность, хозтовары
Действия

Похожие объявления

Компания LLC "Polymers" предоставляет Вам возможность по доступным ценам заказать: - полиэтилен низ...
04:42, 9 ноября
Данные емкости можно применять для полива, в качестве рукомойников, для мытья садового инвентаря, ов...
12:47, 12 ноября
Продам деревянные б/у поддоны различных размеров в хорошем состоянии.
12:00, 12 ноября
На сайте Грин Эра представленные дисковые бороны, которые применяются для лущения стерни после уборк...
12:46, 12 ноября
Дровяной твердотопливный котел, стальной, с охлаждаемыми (из цельнотянутой трубы) колосниками, изгот...
12:47, 12 ноября
Оптически переменная краска (Optical variable ink, OVI ink) "Хамелеон" для трафаретной печати F2 цве...
20:23, 3 ноября