Хлорид Кальция Е509

К сожалению, объявление устарело
Хлорид кальция (пищевая добавка E509) представляет собой бесцветные кристаллы (в некоторых случаях белесые), которые хорошо растворяются в спирте и воде и замерзают при низких температурах.

По классификации Е509 принадлежит к группе эмульгаторов и чаще всего применяется в пищевой промышленности как отвердитель. В основном эта добавка активно используется при производстве творога, сыра и сухого молока. В последнем случае он служит для сгущения продукта, поскольку ионы кальция прекрасно связывают белки, а также для увеличения его конечного количества. 

Кроме этого, пищевую добавку E509 можно встретить в составе мармелада и желе, а также консервированных фруктов и овощей. В последнем случае она сохраняет твердость продукта, а также делает его вкус более соленым. Также хлорид кальция используется при производстве икры и овощного и фруктового соков. Добавка компенсирует уровень содержания кальция в молочных продуктах (молоко теряет определенную часть кальция во время пастеризации). В некоторых случаях хлорид кальция добавляется и в кондитерские изделия, например, в шоколад, и активно противостоит отвердению продукта. В редких случаях E509 применяется в пивоварении, где служит для устранения недостатков воды, применяемой для изготовления пива.

Дневная доза потребления хлорида кальция не должна превышать 350 мг. 

Мы можем предложить лучшую цену на рынке Украины. Компания заинтересована в расширении рынков сбыта и приглашает к сотрудничеству.  Новым клиентам приятные бонусы.

Продажа и отправка по Украине от 1 кг.
Рубрики
Промышленность, хозтовары
Действия

Похожие объявления

Высота емкостей – 1,76 и 2,37 метра, диаметр – от 3,7 до 25,6 метра (суммарно более 50 типоразмеров)...
09:10, 12 сентября
Полиэтиленовая емкость для транспортировки объемом от 500 до 15000 л. Прочность емкости обеспечивает...
09:10, 12 сентября
Продаём семена конопли отличного качества, для масла. Масличность около 20%. Можем выслать образец д...
14:13, 20 сентября
Соусница пластиковая 100мл 100шт  На нашем сайте вы найдёте великолепный выбор тары, для фасовки п...
00:52, 9 сентября
Предлагаем бочки, резервуары на 10000 литров пластиковые от магазина Грин Эра. Все модели баков изг...
09:10, 12 сентября
4-х стропный Биг-Бег иностранного производства из под ПЭТ гранулы в состоянии нового. Размер 95*95*1...
08:55, 11 сентября